עץ התאנה ( פיקוס קריקה ) הוא עץ פרי בעל אריכות ימים רבה, לא מאוד קשוח, וזרדיו לא עמידים בפני קור עד -10 מעלות צלזיוס. עץ יפה מאוד זה הוא נוי בעלווה חתוכה, ירוק מבריק כהה ועליו באורך של עד 20 עד 30 ס"מ, חלופיים, דקליים ומסומנים עמוק.
הוא עובד באגן הים התיכון מאז ימי קדם בשל פירותיו האכילים: תאנים, לא ממש פירות. במציאות, התפרחת או הסיקון, יוצרים כלי קיבול בשרני שבראשו יש פתח קטן, הנקרא עין; הפרחים החד-מיניים הזעירים של הסיקון הופכים לפירות גרגירים שהם מה שנראה לנו כזרעים בתוך התאנה. צרעות עץ התאנה הם ( Blastophaga psenes ) שמפרות את הפרחים על ידי התפתחות פנימה. כשחותכים ענף או קוצרים תאנה, לטקס לבן בורח וזה די קאוסטי: יתר על כן, הוא שימש למיגור תירס ויבלות.
התאנים יכולות להיות סגולות, ירוקות או לבנות. רוב עצי התאנה הם ביפרות, כלומר הם נותנים פרי בחודש יולי ואז בספטמבר, למעט באזורים קרים יותר שבהם הם נותנים רק בסתיו, במקביל לשזיפים או אגסים של Beurré Hardy. דוגמא. עצי תאנה אחרים, פחותים במספר, הם אחידים ומניבים פרי רק פעם אחת ביוני.
יש להם ערך תזונתי מעניין עם תרומה של ויטמין B, סיבים ומינרלים, במיוחד אשלגן.
- משפחה: מורקאים
- סוג: עץ פרי
- מקור: אפגניסטן, סוריה
- זריעה : לא
- חיתוך: כן
- שתילה: אביב
- קציר: יוני עד נובמבר
- גובה: עד 10 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת עץ תאנה בגינה
כל הקרקעות מתאימות לעץ זה, רצוי לנקז, קל וחם. מצד שני, החשיפה חייבת להיות שטופת שמש, חמה ומוגנת מרוחות החורף הקפואות.
תאריך שתילה וגזירת עץ התאנה
השתילה נעשית באביב, על רקע קיר הפונה דרומה באזור קר. הוסף קומפוסט רקוב היטב יחד עם חלוקי נחל או חול לתחתית החור כדי לשפר את הניקוז. התפשטות נעשית על ידי חיתוך ענפים בקיץ.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח עץ התאנה
באקלים חם, מים בשפע ברגע שהפירות מתחילים לצמוח. גיזום חיוני לקידום הסתעפות, זה נעשה בסוף החורף לפני שהניצנים מתחדשים.
- ראה את הקובץ על גיזום עץ התאנה
קציר, שימור ושימוש בתאנה
התאנה כבר לא מבשילה ברגע שהיא נקטפת. הוא נבצר בבשלו (צבעוני, גמיש, מתנתק היטב) ונצרך במהירות מכיוון שכמעט ולא ניתן להחזיק אותו יותר מיומיים במקרר.
הוא נאכל גולמי, מבושל, קלוי, עלוק, כליווי לעופות, וגם בריבות, קומפוטים, יינות, אלכוהול תאנים או מיובש.
- ראה את התיק על הקציר, השימור והשימוש בתאנה
מחלות עץ תאנה, מזיקים וטפילים
פסיפס, ריקבון אפור, מחלת אלמוגים, והכי חשוב, סולם התאנים ( Ceroplastes rusci ) ועוף התאנה השחורה ( Lonchaea aristella ) הם מזיקים לתאנים.
מיקום וקשר חיובי של התאנה
עץ התאנה יהיה טוב על קיר שטוף שמש המוגן מפני הרוח. ניתן לשתול אותו גם בעציץ גדול או במגש לצמחיית מרפסת.
זנים מומלצים של עצי תאנה לקציר תאנים
בין הזנים האחידים תמצאו את 'Violette de sollies' עם בשר אדום, 'Parisienne' עם פירות שטוחים גדולים בצבע כחול צפחה, 'Blanquette' עם בשר ורוד ...
זני biferous הם רבים יותר: "Goutte d'או" כפרי ופורה, עם פרותי זהב גדולים, "בלאנש d'Argenteuil" , מגוון ישן אשר מתאים באזורים הקרים שבה הוא ייתן פרי מאשר בספטמבר, כגון ' אוסבורן פרוליפיק ' עמיד בקור המציע פירות צהובים גדולים עם בשר ורוד ומתוק, ' מדלן דה דה עונות ' עם תאנים קטנות יותר ...