האגופוד ( Aegopodium podagraria ) הוא רב שנתי קשוח מאוד (-30 מעלות צלזיוס ומטה) עם שורשים עמוקים וקני שורש זוחלים שיכולים להתיישב במהירות באזור בצמחייה לשמש כיסוי קרקע. היא אוהבת את הסביבה המוצלת למחצה של יערות, אך היזהר כשאתה מכיר אותה לגן, מכיוון שהיא יכולה להיות פולשנית וקשה לסלק אותה.
העלים הירוקים והכהים והחלופיים שלו מחולקים לשלושה עלונים, וגבעוליו חלולים. "Aegopodium" מגיע מיוונית, "Aix" עבור עז ו"פודיום " לכף הרגל , הכוונה לפרסות העזים המחולקות לשניים כמו העלים הצדדיים של הצמח.
פרחים לבנים רבים עם אבקנים צהובים בהירים בשמלות הנישאות על ידי גבעולים חלקים פורחים מיוני ובמהלך כל הקיץ.
בעבר הוא טיפח בגן הירק מכיוון שאפשר לאכול את העלים הצעירים שלו, שנקטפו באביב, גולמיים, בסלטים, לטעמם הלימוני בעדינות, או לבשל כמו תרד או להכנת מרק, מה שמאפשר להופיע עוד ניחוחות פלפלים.
ל- Aegopodium podagraria יש גם סגולות רפואיות, שכן "podagraia" שפירושו צנית מרמז: עופות העלים הטריים שלה ושורשיה היבשים המוכנים בחליטה מפיגים כאבים.
- משפחה: דגי האיים
- סוג: רב שנתי
- מקור: אירופה, סיביר, מערב אסיה
- צבע: פרחים לבנים
- זריעה: לא
- חיתוך: כן
- שתילה: אביב או סתיו
- פריחה: יוני
- גובה: 30 עד 60 ס"מ
אדמה אידיאלית וחשיפה לאגופוד
האגופוד משגשג בסביבות יער, בצל חלקי באדמה עשירה וקרירה.
תאריך חלוקה ונטיעה של האגופוד
זה באביב או בסתיו שתחלק את קני השורש של האגופודים כדי להכפיל אותם.
מועצת התחזוקה והתרבות של האגופוד
עצת הטיפוח היחידה היא להקפיד על הגבלת התפשטות הצמח. הסר פרחים נבולים לפני שהם יוצרים זרעים.
קציר, שימור ושימוש באגופוד
העלים הצעירים והיורה הרכה נקטפים ואוכלים גולמיים או מבושלים באביב לפני הופעת הפרחים.
במרתח, הם יכולים גם להיות הרגעה ומשתנים, בנוסף להרגעת הכאב מהתקפי צנית.
מחלות, מזיקים וטפילים של האגופוד
לאגופוד אין אויבים מזוהים.
מיקום ואגודה חיובית של האגופוד
זהו צמח הגדל בסבך לרגלי העצים, מתחת לגדרות או באזורים הנמצאים תמיד בצל.
זנים מומלצים של אגופוד לשתילה בגינה
ישנם כ -5 מינים, אך אם ברצונכם במשהו מקורי, בחרו ב- Aegopodium podagraria 'Variegatum' עם העלווה הירוקה הבהירה שלה גובלת ומנומרת בלבן קרם.
(תמונה 1 מאת אלי סגור - CC BY-NC 2.0 ותמונה 2 מאת Funki Sock Munki - CC BY 2.0)