כרישה רב שנתית (Allium polyanthum) או כרישה רב שנתית: שתילה, גידול

הכרישה התמידית יוצרת צומת גבעולים בגודל של אצבע לכל היותר (בקוטר של 1 עד 2 ס"מ). זה מתפתח עם הזמן עם נורות קטנות או cayeux שמגיעים להצטרף סביב הצמח הראשוני, מה שאומר שהקוטר האחרון יכול להיות בקוטר 30-40 ס"מ. כל הקאייות הללו יולידו חביות אשר ייבצרו ככל שיידרש. החביות הלבנות מורחבות בעלים ירוקים כהים ארוכים, צרים ושטוחים.

כרישה רב שנתית (Allium polyanthum) או כרישה רב שנתית

כאשר הקיץ מגיע, העלים נובלים ויופיעו שוב בסוף תקופת החום, בסתיו כך שהקציר נעשה מספטמבר עד יוני.

הכרישה התמידית מגיעה מכרישת הגפנים שהעניקה לה קשיחות מעולה (-25 מעלות צלזיוס) וכן עמידות טובה לבצורת. באופן כללי יותר, הוא ימצא את מקורו באגן הים התיכון.

על אף שתפוקתו מוגבלת, היא מאפשרת לקבל כרישה זמינה כמעט בכל ימות השנה, בגינה, לקשט את המנות בהן הוא משמש כמרכיב חיוני. במונחים מוחלטים, כל חלקי הצמח נאכלים: העלים, החביות שטעמן פחות בולט מהכרישה, והקאיו שטעמו קרוב לשום.

מנקודת מבט תזונתית, הוא מציע את אותם יתרונות כמו כרישה ( Allium porrum ), כלומר דל קלוריות (27 קק"ל / 100 גרם), משתן, מדכא, עיכול והוא מגרה מעיים עצלים.

  • משפחה: אליאקים
  • סוג: רב שנתי
  • מקור: אגן ים תיכוני
  • צבע: פרח סגול
  • זריעה: כן
  • חיתוך: כן
  • שתילה: סתיו
  • קציר: ספטמבר עד יוני
  • גובה: 40 עד 50 ס"מ

אדמה וחשיפה אידיאלית לכרישה הרב שנתית

כרישה רב שנתית גדלה בצורה הטובה ביותר באדמה עשירה בחומוס, אך תסתגל. הוא יזדקק גם לשמש.

תאריך הזריעה, החלוקה והנטיעה של הכרישה התמידית

באביב תזרע את הכרישה התמידית עם השתלה בדלי, אך עדיף להמשיך לחלוקת הקאיו בספטמבר, על ידי מרווח כפות הרגליים של 25 ס"מ ועל ידי כך שהנורה מכוונת כלפי מעלה.

אין צורך לחפור את הצמחים במהלך הקיץ כדי להרחיק אותם מהשמש ולשתול אותם מחדש בספטמבר.

לוח תחזוקה וטיפוח הכרישה התמידית

השקיה בזמן השתילה חשובה, עד להופעת עלים צעירים. לאחר מכן, למעט במקרה של בצורת קשה, השקיה אינה הכרחית, מזג האוויר בסתיו ידאג לכך ויאפשר לך לקבל חביות גדולות יותר.

חותכים את גבעול הפרחים ברגע שהוא נראה כדי לאפשר לנורות לצמוח.

גדל בגובה 10 ס"מ באביב ואז מעט מאוחר יותר בעונה כדי לעורר את התפתחות הנורות.

מכיוון שכרישה חמדנית מאוד, מתכננים להוסיף קומפוסט בעת השתילה ואז בסתיו בכל שנה.

קציר, שימור ושימוש בכרישה התמידית

הקציר יכול להתחיל 3 חודשים לאחר השתילה, אם כי באופן אידיאלי מומלץ להמתין שנה כדי לאפשר לצמח להתבסס כראוי ולייצר חביות גדולות יותר.

הבולדות נחתכות בבסיס, ומקפידות להשאיר את הקאיו ואת השורשים במקום כדי שיאפשרו לקטוף נוסף.

את החביות ניתן לשמור כמה ימים במקרר ואפשר להשתמש בהן כמו כרישה, במיוחד במרקים, תבשילים, תבשילים, חביתה וכו '.

מחלות, מזיקים וטפילים של כרישה רב שנתית

עש הכרישה או תולעת הכרישה ועלי הכרישה ( Napomyza gymnostoma ) הם האויבים העיקריים של הכרישה באופן כללי גם אם הרב שנתי עמיד יותר בפניהם.

מיקום ושיוך חיובי של הכרישה התמידית

זהו צמח המעובד בגינת המטבח, במיוחד כאשר השטח מוגבל המונע טיפוח כרישה קלאסית.

זנים מומלצים של כרישה תמידית לשתילה בגינה

סוג הסוג הוא זה שתמצאו במשתלות, במרכזי גינה ובחברות זרעים.

(אשראי צילום: Nature And - CC BY 2.0)