ריבס ( Rheum rhaponticum ) הוא אחד הצמחים הרב-שנתיים שכן כף רגלו, היוצרת ציצית, היא כפרית מאוד ונולדת מחדש בכל קפיץ. העלים הירוקים הכהים המעוגלים בקוטר של 30 עד 50 ס"מ נמצאים בקצה עלי כותרת ארוכים, בשרניים ועבים בצבע אדום שיכולים למדוד 40 ס"מ. הוא זה שמבשל בעצמו.
אבל, אל תאכלו את העלים, החומצה האוקסלית שהם מכילה גורמת להם להיות רעילים. גבעול פרחוני גבוה מאוד (1.50 מ ') יכול להופיע עם אשכולות של פרחים ירקרקים: עדיף לחתוך אותו ברגע שהוא מופיע כדי לא להחליש את כף הרגל.
זה לוקח שנתיים לפני קצירת עלי הכותרת בחודשים מאי-יוני, אז היה סבלני! הצמח דורש חומוס או קומפוסט כדי לתת טוב.
ריבס עשיר בסיבים, ולכן נאמר שהוא חומר משלשל, אך הוא גם חומצי. הוא מספק ויטמינים C ו- B.
- משפחה: פוליגונאים
- סוג: רב שנתי
- מקור: מרכז אסיה, סיביר
- צבע: פרחים לבנים-ירוקים על גזע
- זריעה: לא
- חיתוך: כן
- שתילה: אביב או סתיו
- קציר: מאי עד יוני
- גובה: עד 1.20 מ 'רוחב
אדמה וחשיפה אידיאלית לגידול ריבס
ריבס אוהב אדמה עמוקה, קרירה, חומצית, עשירה בחומוס, מנוקזת היטב. ניתן להניח אותו בצל חלקי או בשמש.
תאריך נטיעה וחלוקת ריבס
הכפל נעשה על ידי חלוקת גדם, רצוי בסתיו. מרווח כל רגל 1.5 מ 'בעת השתילה באביב או בסתיו.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח של ריבס בגינת הירק
חותכים את גבעולי הפרחים כשהם מופיעים כדי לא לעייף את הצמח. בקיץ יש להשקות כשחם ויבש ולשתות במידת הצורך. הוסף חומר אורגני (קומפוסט או זבל) באביב. בסתיו הסר את העלים הצהובים. בחורף צמצמו את העלווה הנותרת מעל לב הצמח כדי להגן על הגדם מפני הקור.
קציר, שימור ושימוש ברברב
עלי הכותרת נקצרים לפי הצורך. הם נאכלים מבושלים בקומפוטים, ריבות, פשטידות, מפוררים. זה צריך להיות ממותק היטב כדי להסוות את החומציות.
העלווה משמשת לייצור זבל ריבס בעל תכונות קוטלי חרקים.
מחלות ריבס, מזיקים וטפילים
ריבס עמיד למדי אך יכול להיות מושפע מריקבון הכתר.
זני ריבס מומלצים לשתילה בגינה
ישנם כשלושים זנים ממין מאכל זה ממין הראום , ביניהם Rheum rhaponticum 'Victoria' , קלאסי אך מאוחר, Rheum rhaponticum 'Timperley Early' , עם גבעולים דקים אך מוקדמים, Rheum rhaponticum 'Rouge Monarque' , עם עלי כותרת אדומים כהים ...
ישנם גם מיני נוי כגון ריבס דקורטיבי ( Rheum alexandrae ) ...