ישנן תקופות של זריעה (במקלט או ישירות במקום), השתלה ושתילה של כל צמחי הירק שתמצאו בטבלה סטנדרטית זו, אך יש לזכור כי בהתאם לאזור, האקלים הספציפי ל בטריטוריות שונות, שנים פחות או פחות מוקדמות, יהיה צורך להתאים את ההתערבויות שלך.
בנוסף, תוכלו לקחת בחשבון גם את הזנים השונים, שלא מתחילים בו זמנית, המאפשרים להציע קציר מוקדם או מאוחר יותר.
אל תשכח את החשיבות של המתנה לקדשי הקרח, במיוחד במחצית הצפונית של צרפת, כדי למנוע כל סיכון לכפור מאוחר.
יָנוּאָר
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| חציל |
פברואר
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| חציל גזר סלרי עוֹלֶשׁ כרובית מלפפון וחמוצים חסה פטרוזיליה צ'ילי פלפל צנון ורוד עגבנייה | אפונה אפונה | שום אספרגוס בְּצַלצָל |
מרץ
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| חציל ריחן גזר סלרי עוֹלֶשׁ כרובית כרוב מלפפון וחמוצים חסה מֵלוֹן צ'ילי כרישה של קיץ כרישה של סתיו וחורף פלפל צנון ורוד עגבנייה | אפונה תירס מתוק לפת האביב בצל צבעוני גֶזֶר לָבָן פטרוזיליה פטרוזיליה פקעת שֵׁן הַאֲרִי רָקֵטָה אפונה | שום אַרטִישׁוֹק אספרגוס מלפפון וחמוצים בְּצַלצָל חסה תפוח אדמה עגבנייה |
אַפּרִיל
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| ריחן עוֹלֶשׁ קורט תרד שׁוּמָר מֵלוֹן צ'ילי פלפל עגבנייה | סלק קרדון גזר סלרי כרוב ניצנים כרובית כרוב גרגיר גן חסה תירס מתוק לפת האביב בצל צבעוני גֶזֶר לָבָן פטרוזיליה פטרוזיליה פקעת שֵׁן הַאֲרִי כרישה של סתיו וחורף פרי אפונה דלעת צנון ורוד רָקֵטָה סלסיפי סקורסונר טטרגון | אַרטִישׁוֹק חציל עוֹלֶשׁ כרובית כרוב מלפפון וחמוצים חסה אוקה מפרו צ'ילי כרישה פלפל תפוח אדמה עגבנייה ארטישוק ירושלמי |
מאי
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| גזר תרד | סלק קרדון גזר סלרי עוֹלֶשׁ כרוב ניצנים כרובית כוסברה קורט גרגיר גן עוֹלֶשׁ שׁוּמָר אפונה חסה תירס מתוק לפת האביב גֶזֶר לָבָן אבטיח פטרוזיליה פטרוזיליה פקעת שֵׁן הַאֲרִי כרישה של סתיו וחורף פרי דלעת צנון ורוד רָקֵטָה סלסיפי סקורסונר טטרגון | חציל ריחן עוֹלֶשׁ כרוב ניצנים כרובית כרוב חסה צ'ילי אגס טחון כרישה של קיץ כרישה של סתיו וחורף פלפל עגבנייה |
יוני
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| סלק גזר עוֹלֶשׁ מלפפון וחמוצים כוסברה גרגיר גן עוֹלֶשׁ אפונה חסה לפת האביב גֶזֶר לָבָן אבטיח פטרוזיליה פרי צנון ורוד סלסיפי סקורסונר טטרגון | ריחן סלרי כרוב ניצנים כרובית קורט שׁוּמָר צ'ילי פלפל כרישה של סתיו וחורף |
יולי
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| סלק גרגיר גן אפונה חסה לעוס לפת סתיו פטרוזיליה צנון ורוד | סלרי כרישה של סתיו וחורף |
אוגוסט
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| כרוב תפוחים גרגיר גן לעוס לפת סתיו בצל לבן פטרוזיליה רָקֵטָה | סלרי |
סֶפּטֶמבֶּר
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| תרד לעוס לפת סתיו בצל לבן רָקֵטָה | כרוב תפוחים |
אוֹקְטוֹבֶּר
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| עוֹלֶשׁ כרישה | כרבולת שופכנית אפונה צנון שחור | שום בצל לבן |
נוֹבֶמבֶּר
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |
| כרבולת שופכנית | שום |
דֵצֶמבֶּר
| זורעים במקלט | זריעה במקום | שתילה / השתלה |