הבוקאשי, קומפסטר המטבח לעירוניים

מובן מאליו שלכולם לא יכול להיות פח קומפוסט בבית, פשוט כי יש צורך, לשם כך, שיהיה לו גינה, אך בנוסף יש צורך להשתמש בקומפוסט וללא טלאת ירקות. או קישוט מסיבי, זה נראה מסובך. ה- vermicomposter הוא אלטרנטיבה מעניינת עבור אנשים שיש להם רק טרסה או מרפסת. לגבי בוקאשי, אולי קומפסטר המטבח הזה מתאים יותר לאורח החיים שלך: אם אתה לא יודע את זה, הנה המצגת.

קומפוסט בוקאשי, טכניקה יפנית

קומפוסט "בוקאשי" הוא טכניקה שמגיעה אלינו מיפן, שתרגומה יכול להתאים ל"פסולת אורגנית מותססת היטב ". מדוע אנו מדברים על תסיסה? תהליך הקומפוסט שונה מטכניקות אחרות בכך שהוא נעשה בהיעדר חמצן, על ידי חיידקים אנאירוביים. תכונה זו תאפשר לאבד פחות חומרים מזינים ולהימנע מהפיכת פחמן ופחמן דו חמצני.

מיכל הבוקאשי המיוחד דומה לחבית תסיסה סגורה. הוא נקי, מונע מחרקים ומכרסמים לגשת אליו ואינו פולט ריח אלא מצריך שימוש במפעיל.

איך עובד קומפסטר בוקאשי

כדי להתחיל בקומפוסט בוקאשי, לא תהיה לך ברירה אחרת אלא לרכוש מצד אחד את מיכל האד-הוק (או שניים), קטן (10 עד 16 ליטר), המצויד בברז כמו כן, לעומת זאת, המפעיל המורכב מתערובת של סובין חיטה, מולסה ובמיוחד מחיידקי Ems (מיקרואורגניזמים יעילים) המכונים "מיקרואורגניזמים יעילים" אשר יהפכו פסולת אורגנית לקומפוסט אך הם קשה לייצר באופן טבעי. לתסיסה זו יתרון בכך שאינה פולטת מתאן ושמירה על חומרים מזינים עם איזון טוב של חומר פחמתי / חנקני.

בחלק התחתון של הדלי יש רשת לסינון הנוזל הנובע מהתסיסה. מכסים אותו במגבת נייר עליה מפזרים את המפעיל הנקרא גם סובין בוקשי.

כשתעבור את ההכנות הקולינריות שלך, תשפוך את קליפותיך לדלי שהוכן, אם אפשר, חתוך לחתיכות לא גדולות מדי. בנוסף לפסולת האורגנית הקלאסית של קומפוסטרים, הבוקאשי יכול לקבל שאריות בשר, פירות הדר, קליפות גבינה, אך לא את גללי החתולים והכלבים שלכם. לפני שתחליף את מכסה הדלי, יהיה עליכם לארוז את הפסולת כך שיהיה כמה שפחות אוויר ביניהם ולהחליף מעט מפעיל. אתה תבין, אתה לא צריך לפתוח את הדלי כדי לזרוק לתוכו גרעין תפוח: המתן עד סוף היום כדי להפיל את הפסולת שלך במשך כל היום.

הדלי מתמלא די לאט אם מתעסקים היטב בכל צריכה (כ- 15 יום בממוצע לשימוש משפחתי של 4 אנשים). כאן מתעורר הצורך בשני דליי בוקאשי. ואכן, כאשר הדלי מלא, עליו להישאר עוד שבועיים כפי שהוא, הזמן של המיקרואורגניזמים להראות את יעילותם. כדי להמשיך במיחזור הפסולת שלך, תזדקק לדלי נוסף.

דשן נוזלי וקומפוסט

המיץ שתוכלו לשחזר דרך הברז לאחר מספר ימים בלבד, ואז כל 4-5 ימים, מהווה דשן נוזלי מרוכז מאוד אותו יש לדלל ל -1%. זה יאפשר לך להאכיל את הצמחים הפנימיים שלך, אך גם את הקופסאות והשתלות שלך.

הקומפוסט שהתאושש לאחר 15 יום של הבשלה - גם אם נראה שהוא לא השתנה לחלוטין במראהו - יכול להיקבר באדמה; אם אין לך גינה או שאין לך מספיק פחים להכיל אותה, אתה יכול גם לשים אותה על ערימת הקומפוסט של גן משותף! זה ישמש כמאיץ ויספק הרבה חנקן.

(קרדיט צילום 1: Pfctdayelise - עבודה משלו, CC BY-SA 3.0)