המחית היא צמח עשבוני הביאנלה קטן שהוא חלק סלטי צמחיית הסתיו. הוא מציע עלים בשרניים ושטוחים למדי, באורך של עד 10 ס"מ, אשר כאשר הם מאוחדים, הם יוצרים שושנה. העלים כמעט ללא שיער, בצבע ירוק בלונדיני עד ירוק כהה, ומטה ירוקים-אפורים יותר. לפיכך הכל בחן ואלגנטיות שהמלווה הפראי הקדום הזה של שדות וכרי דשא מעובדים הגיע לכבוש את הגנים שלנו.
מעבר לטעמו הנעים שזיכה אותו בכינוי "דוקט", "נרתיק", "חסה כבשים", "בלאנשט", חסה של טלה היא בעלת תכונות ריכוך, מדכא, משתן, מרכך, משלשל, חזה, מרענן ומחדש. . הוא ניחן גם בתכונות תזונתיות שהופכות אותו לאטרקטיבי מאוד לחובבי הסלטים: ויטמינים A, B1, B2, C ו- B9, אשלגן, ברזל, סידן, זרחן, אבץ, סיליקון וקרוטן. הוא מכיל מעט נתרן וכולל רק 19 קק"ל / 100 גרם.
- משפחה: וליריאנים
- סוג: דו שנתי
- מקור: אירופה, צפון אפריקה, מערב אסיה
- צבע : ירוק כהה, ירוק בלונדיני, ירוק אפור
- זריעה: כן
- נביטה: 8 עד 10 ימים
- שתילה: מסוף יולי עד אוקטובר
- קציר: 3 חודשים לאחר הזריעה
אדמה וחשיפה אידיאלית לתרבית חסה של טלה
חסה של טלה היא הכרחית, עשירה, עשירה בחומוס, מנוקזת היטב. חסה של טלה אוהבת טריות, פינה מוצלת למחצה או אפילו מוצלת תתאים לה, אך גם שמש מקובלת.
תאריך זריעה של חסה טלה
הכן קווים המרוחקים 20 ס"מ זה מזה ואז הניח את הזרעים שלך מבלי לכסות אותם יותר מדי באדמה מכיוון שהזרע בסדר. זרע את זרעיך כל 15 יום כדי להפיק תועלת מקציר רגיל.
זריעה בחודשים יולי-אוגוסט תיאסף בסתיו, אלה בחודשי אוגוסט-ספטמבר בחורף ואלה בספטמבר-אוקטובר בסוף החורף או בתחילת האביב.
- ראה את התיק המלא על זריעת הלסתות
ייעוץ לתחזוקה וגידול של חסת טלה בגן הירק
יהיה עליכם לתרגל מעדר כדי למנוע את חנקת העשבים, כמו גם עשבים שוטים. תרגלו חיפוי אם מזג האוויר קר.
קציר, שימור ושימוש בחסת טלה
ברגע שהעלים מפותחים היטב, אתה יכול לקצור את הקרדית שלך, לפי הצורך. באופן כללי, הקציר מתחיל 3 חודשים לאחר הזריעה ביולי-אוגוסט ו -3 עד 5 חודשים לזריעה מאוחרת יותר.
את החסה של הטלה צריך לאכול מספיק מהר כדי שהעלים לא יבולו.
מחלות של סלט תירס, מזיקים וטפילים
חלודה, טחב אבקתי, דעיכת ורס גזר עלולים להפריע להתפתחות חסה של טלה.
אסוציאציה חיובית של חסת טלה עם ירקות אחרים מהגן
חסה של טלה עושה חברות טובה עם כרישה, אך מכיוון שהיא מעריכה את הצל, היא תהיה טובה בהחתכה עם גזר, כרוב, בצל, לפת או מתחת לעצי פרי.
זני קרדית לזריעה בגינה
עבור חלק מהזנים הקשים ביותר, העמידים היטב בפני קור, תזרעו 'Verte de Cambrai' או 'Verte de Louviers' . עבור מגוון מוקדם, פחות כפרי, בחר 'זרעים גדולים' , 'גאלה' , 'Ronde verte maraichère' ...