הענב הסיני ( Hovenia dulcis ) הוא עץ נוי זקוף ומתפשט, מסועף מאוד, יליד ומתאזרח ביערות מזרח ודרום מזרח אסיה. הוא זקוק לקיץ חם וארוך לפירות, מה שלא מונע ממנו להיות קשוח מאוד (-18 מעלות צלזיוס).
קליפתו אפורה ובסופו של דבר נסדקת לרצועה לאורך השנים. העלים הנשירים, הלבניים, הסגלגלים, בעלי שיניים, כעשרים סנטימטרים, מציעים ירוק זוהר ומבריק למדי בחלקו העליון ומראה רכה מאחור, מה שהופך אותו לעץ נוי יפהפה, אך הוא לא את כל.
בקיץ, פרחי דבש לבנים עד צהובים ירקרקים, בסימנים של כ -6 ס"מ, מושכים דבורים וחרקים אחרים ומפיצים ניחוח עדין. בסוף הפריחה, בסוף אוגוסט, הגבעולים מתנפחים, הופכים לאדומים ומתוקים ובסופו של דבר הם נופלים על האדמה בסביבות ספטמבר או אוקטובר: הם אכילים, וזה לא המקרה לפירות השחורים והכדוריים הקטנים שהם יפותח במקביל.
הפדונקלס שנאספו מהאדמה נאכלים גולמיים או מבושלים בקומפוט או בריבה, או אפילו יבשים, וטעמם מזכיר מלון, אגס או צימוק מעורבב עם תאנה. הם אפילו יאפשרו להפיג את השפעות השיכרות בגלל תוכנם בפלבנואיד (אמפלופסין).
באסיה, העץ הדק מאוד שלו, חום או אדמדם, משמש לייצור רהיטים יוקרתיים וארונות משובחים.
- משפחה: Rhamnaceae
- סוג: עץ נשיר
- מקור: סין, יפן, הודו, קוריאה
- צבע: פרחים לבנים עד צהובים
- זריעה: כן
- חיתוך: כן
- שתילה: אביב או סתיו
- פריחה: יולי-אוגוסט
- גובה: 8 עד 10 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לעץ הענבים הסיני
הענב הסיני גדל במקום שטוף שמש ומוגן, מוגן מפני רוחות קרות ומתייבשות מכיוון שהפרחים מסתכנים בהיותם קורבנות של כפור מאוחר, באדמה קלה, קרירה, סחוטה ולא גירנית. זה יישא פרי רק אם הקיץ יהיה ארוך וחם מספיק.
תאריך הזריעה, החיתוך והשתילה של הענב הסיני
לאחר ריבוד הזרעים, הזריעה נעשית באדמה באביב או בטרין בסתיו.
ניתן לבצע ייחורים עשבי תיבול בחודש יוני ואפשר לנסות לחתוך עצים בדצמבר.
לוח תחזוקה וגידול של הענב הסיני
התחזוקה מינימלית כל עוד היא אינה נתונה לבצורת. בשנה הראשונה, יש להשקות אותו מעט בעזרת כף הרגל בכף הרגל כדי לשמור על קרירות הקרקע.
גיזום אינו הכרחי: כל שעליך לעשות הוא להסיר את הענפים המתים לפני שהאביב חוזר.
קציר, שימור ושימוש בענבים סיניים
כפי שצוין לעיל, הגבעולים שנפלו לקרקע נאספים לצריכה בבישול: גולמיים או מבושלים להכנת קומפוטים וריבות, אך גם יבשים.
מחלות, מזיקים וטפילים של ענבים סיניים
מחלת אלמוגים עלולה לפגוע בענבים סיניים.
מיקום ואסוציאציה חיובית של הענב הסיני
זהו עץ נוי יפה שגדל בבידוד כדי לנצל את יופיו. בשל העובדה שפדונקלס ופירותיו נופלים על הקרקע, היזהר שלא להניח שום דבר שייכתם מתחת.
זנים מומלצים של הובניה לשתילה בגינה
לסוג הובניה מינים אחד בלבד, שהתגלה על ידי הבוטנאי השוודי תונברג ביפן בסוף המאה ה -18, אותו כינה כמחווה למיטיבו הובן מאמסטרדם, והוסיף דולצ'יס כדי לאפיין את הטעם המתוק של הפדונקלים. .
(אשראי צילום: ספריית תמונות הצמח - CC BY-SA 2.0)