השעועית הספרדית ( Phaseolus coccineus syn. Phaseolus multiflorus ) יוצרת צמח מטפס עם ייעוד כפול: אנחנו אוהבים את הפרחים האדומים והיפה שלו ואנחנו מעריכים את אכילת השעועית שלו בתרמילים או בזרעים. הוא מגיע אלינו מדרום אמריקה שם הוא מעובד כצמח רב שנתי ואילו באירופה הוא אינו עמיד לכפור חורף: הוא נזרע כצמח חד-שנתי.
תוכלו למצוא אותו גם בשמות שעועית ארגמן, שעועית פרחים, שעועית או אפונה אמריקאית. שורשיו בשרניים ופקעות, גבעולי הסתעפות המתפתלים שלהם מגיעים ל -3 עד 4 מטרים ונושאים עלים עם 3 עלים חדים אליפסה בגודל כחמישה עשר סנטימטרים ושעירים מעט. בין הצמחייה הנמרצת הזו, פרחים עם קורולות פיפיות, גבעולים ארוכים, מאוחדים באשכולות מוארכים, הם בעלי אדום אדום ארגמן או אדומים ולבנים דו-גוונים, מה שמעניק למטפס זה קסם דקורטיבי מעניין במיוחד בגינה. יתר על כן, יש המשתמשים בו רק לקישוט. האבקה נעשית רק על ידי חרקים.
מבחינה תזונתית, שעועית ספרדית (35kcal / 100g) עומדת בקנה אחד עם שעועית ירוקה ננסית ( Phaseolus vulgaris ) ושעועית. התרמילים שלו מוארכים, שטוחים, רחבים, מעוקלים, מחוספסים והזרעים גדולים מאוד, מנומרים, לבנים או שחורים. השורש עשיר העמילן נצרך זה מכבר על ידי הילידים האמריקאים.
- משפחה: Fabaceae
- סוג: רב שנתי מעובד כשנתי
- מקור: דרום אמריקה
- צבע: פרחים אדומים, אדומים ולבנים או לבנים
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: מאי-יוני
- פריחה: מאי עד אוקטובר
- קציר: כ -3 חודשים לאחר הזריעה
- גובה: עד 4 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לשעועית ספרדית
שעועית ספרדית גדלה בשמש באדמה עשירה, קרירה ועמוקה.
תאריך זריעת שעועית ספרדית
תזרע בכיסים החל מה -15 במאי, כאשר קדשי הקרח יעברו, עד אמצע יוני, בחורים בעומק 4 עד 5 ס"מ, כל 50 ס"מ, ותרווח את השורות בין 80 ס"מ ל 1 מ '
בדרום צרפת זריעת שעועית ספרדית יכולה להתחיל בסוף אפריל.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח שעועית ספרדית
את השעועית הספרדית יש להשקות בנדיבות ובקביעות. יהיה צורך לזרוק אותו ואז את החמאה כאשר כפות הרגליים הן 15 עד 20 ס"מ.
ספק סכומים חזקים בגובה 2 מ 'לפחות עליהם ניתן להריץ את גבעולי הטיפוס. הם יכולים גם להיות נגד רשת גדר אליה הם נקשרים.
קציר, שימור ושימוש בשעועית ספרדית
התרמילים נקטפים צעירים, בערך באמצע התפתחותם, כאשר הם אורכים כ -20 ס"מ, לפי הצורך. כדי לקבל שעועית שעועית טרייה תצטרך לחכות עד שהתרמילים מלאים, ולשעועית יבשה תאסוף אותם כשהם בשלים לפני ייבושם.
התרמילים נאכלים חתוכים לרצועות, מבושלים ומכינים אותם כמו שעועית ירוקה. הגרגירים מקומחים יותר מאלה של שעועית התבואה המקובלת.
מחלות, מזיקים וטפילים של שעועית ספרדית
השבלולים זוללים את הצמחים הצעירים. עבור מחלות, הם זהים לפולי כליה, כלומר אנתרקנוזה, חלודה, שומן, שלא לדבר על מזיקים של כנימות.
מיקום ושיוך חיובי של שעועית ספרדית
כדי לעודד הגעת חרקים מאביקים, מומלץ צמחי דבש מסביב כמו לבנדר. ברמה האסתטית, השעועית הספרדית יוצרת קשר יפה עם ה- ipomée או volubilis ( Ipomoea ).
זנים מומלצים של שעועית ספרדית לשתילה בגינה
סוג הסוג מתאים במיוחד לגידולי ירקות ונוי, אך ניתן לבחור ב'שעועית ספרדית לבנה 'עם פרחים לבנים ודגנים, המתאימה לצריכת תבואה יבשה, ' שעועית ספרדית דו-צבעונית '. ' עם פרחים אדומים ולבנים עם דגנים שחורים, השעועית הספרדית ' בארוט ' או ' פיקוויק ' , זנים ננסיים עם פרחים אדומים אשר ישמח בבקבוקים ...