כף שמן ( guineensis Elaeis ) או éléis ידוע בעיקר עבור שמן דקלים הוא מייצר, אשר צורכת תעשיית האגרו מזון כל כך הרבה כי זה מוביל כריתת יערות של אזורים של אסיה הטרופית, בעיקר אינדונזיה ומלזיה, הרואים את היערות העיקריים שלהם נעלמים עם כל המגוון הביולוגי שתלוי בהם, עבור חד-תרבות אינטנסיבית של עצי דקל עם השפעות סביבתיות וחברתיות הרות אסון מכיוון שהשימוש בחומרי הדברה הוא שיטתי ותנאי העבודה מצערים. ברור שמחירו אטרקטיבי ...
בתחילה, דקל חד-פעמי זקוף זה שגזעו היחיד, הסטיל, מכוסה ברובו בבסיסי הסיבים של העלים הישנים, הוא יליד אפריקה הטרופית ועמיד רק בסביבה חמה של מינימום 18 מעלות צלזיוס.
העלים המקושתים הירוקים-עד שלו באורך של 3 עד 5 מ 'נאספים בכתר מעוגל היטב. הם מורכבים מכמה עלונים ירוקים כהים תלויים פחות או יותר, המסודרים בכמה מישורים לאורך הווריד המרכזי.
פנימיות של 35 עד 45 ס"מ של פרחים לבנים-צהובים, זכר או נקבה, פורחים מעט לאורך כל השנה: הפרחים הנקביים יתנו פירות ביציות שנאספו באשכולות של 15 עד 25 ק"ג שיהוו בסיס לייצור 'שמן דקלים.
שמן דקלים, המשמש כשמן בישול ומשמש בהרכב התזונה (מרגרינה, ממרח, צ'יפס, רטבים, גלידות, קונדיטוריה, מרקים, מאפים תעשייתיים וכו ') מכיל כ- 40% מ- חומצה פלמיטית שעלולה להגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם מאחר והיא מקדמת משקעים שומניים על דפנות כלי הדם.
שמן דקלים נמצא בשימוש נרחב גם בתעשייה (קוסמטיקה, דיו, שרפים, אסטרים מתיליים וכו ') וכן לייצור אנרגיה או לשמש דלק אגרו.
שמן דקלים הוא אדום, הוא מופק מעיסת הפירות, ואילו שמן גרעיני דקלים, לאותם שימושים, הוא לבן, המופק מהזרעים הנקראים גרעיני דקלים. יין דקל מיוצר גם ממיץ עץ הדקל.
- משפחה: יונקים
- סוג: עץ דקל
- מקור: אפריקה הטרופית
- צבע: פרחים לבנים צהובים
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: אביב
- פריחה: כל השנה לסירוגין
- גובה: 15 עד 18 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לדקל שמן
דקל השמן גדל בשמש מלאה באדמה פורייה, קרירה, סחוטה היטב. בעציצים תכינו תערובת של אדמת עציץ וחומר.
מקורו הטרופי דורש סביבה חמה (24 עד 32 מעלות צלזיוס) ולחה, בכל ימות השנה.
תאריך זריעה ונטיעה של כף היד
יש להשרות את הזרעים במים לפחות שבוע כדי לשבור את תרדמתם, שאינה אוטומטית. לאחר מכן הם ייזרעו באביב בין 20 ל -24 מעלות צלזיוס. היה סבלני, הנביטה איטית.
בקווי הרוחב שלנו, עדיף לשתול באביב, העונה שבה הטבע יוצא לדרך מחדש.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח דקל שמן
להשקות מעט בחורף, אך תמיד יש לחמם את כף היד ולהציע לחות טובה: האידיאל הוא חממה טרופית.
קציר, שימור ושימוש בכף היד
שמן דקלים מופק בכבישה חמה, ממש לאחר הקציר. השימוש בו הוא מזון, תעשייה ואנרגיה, כמפורט לעיל.
מחלות, מזיקים וטפילים של דקל שמן
עכבישים אדומים יכולים לתקוף את דקל השמן, במיוחד בחממות.
מיקום ושיוך חיובי של דקל שמן
בצרפת זהו צמח שגדל בסיר ככף נוי.
זנים מומלצים של דקל שמן לשתילה במיכל
ישנם רק שני מינים מהסוג Elaeis : דקל השמן האמריקאי ( Elaeis oleifera ) ודקל השמן (Elaeis guineensis) או eléis שתוארו לעיל, שיש לו זנים שונים: dura , pisifera וכן tenera שהוא הכלאה של השניים הקודמים, מאוד פרודוקטיבי.
(אשראי צילום 1: פורסט וקים סטאר - CC BY 2.0)