כיום גן מאפשר לכם לגדל פירות, ירקות ופרחים יפים, אך זהו גם מרחב נעים, כמו חדר נוסף בבית, בו טוב לקבל חברים או בני משפחה סביב ארוחה, בהקדם האפשרי. שהימים היפים מגיעים. אז האם יש לנו ברביקיו ... או פלנצ'ה?!
בישול שונה
מנגל הפחם דורש גחלת טובה, וזה לא תמיד קל, אבל ברגע שזה נגמר, אתם צולים את האוכל בלי ממש לשלוט בבישול וזה לא נדיר שהנקניקיות נחרכות או כנפי עוף ורודות מדי. בנוסף, הטעם הקטן של "טעם ברביקיו" בגריל לא יכול להיות מוערך על ידי כולם, במיוחד כאשר מעריכים את "הטעמים הטבעיים" של המזון, המשמרים את פלנצ'ה הגז שצורב בשר או ירקות ללא סיכון. תן להם להתלקח. עם זאת, יש שאוהבים לבלות חלק מהארוחה בתחזוקה וצפייה במנגל, זה עניין של תשוקה!
מגוון רחב יותר או פחות של מאכלים לצלייה
על מנגל תבשלו בעיקר בשרים, בכל הצורות לצלייה, אך מעט ירקות שאינם מתאימים במיוחד לבישול על גריל בו החורים גדולים מדי ומפילים את חתיכת הפלפל שלכם! על הפלנצ'ה הגזית או החשמלית קל לבשל פרוסות פלפלים, פטריות, עגבניות או אפילו פירות ... היזהר, עם זאת, על הפלנצ'ה, הריח לאחר בישול הדג יסכן ס '. להטיל יותר מאשר על הגריל של המנגל שבו המיץ ייפול לגחלת.
מסע אחר מטבח בריא יותר
פחם מואשם כי הוא מסרטן בגלל התרכובות הרעילות הנוצרות כאשר להבות באות במגע עם מזון. חשוב לא להכניס את האוכל לצלייה כשעוד יש להבות בגחלת, ולהימנע מהלהבות המתחדשות במהלך הבישול, מה שקורה לרוב כשהבשר שומני למדי. לכן יש צורך להרים את הרשת כדי להרחיק אותה מהלהבות ובעיקר לצפות בבישול בדריכות רבה. סיכון מסרטן זה אינו קיים כלל עם הפלנצ'ה.
שלא לדבר על כך שבניגוד למה שאפשר לדמיין, את נייר האפייה של המחבת אין צורך לעטות בשומן.
(צילום: פלאנצ'ה פורג אדור - רבידיי)
השקעה לא שווה
בין אם מדובר במנגל ובין אם פלנצ'ה, תוכלו למצוא משהו לכל התקציבים עם מחירים אטרקטיביים שמתריסים כל תחרות, אך ככל הנראה עליכם להיזהר מהם על ידי בדיקת הגודל, המוצקות, המעשיות. ואבטחת המכשיר. מלבד המחירים הראשונים הללו, הפלנצ'ה נשאר מעט יקר יותר, במיוחד אם תבחר בחלק העליון של הטווח עם קרש ברזל יצוק אמייל ומסגרת נירוסטה, אך קיימים דגמים פשוטים אך חזקים באותה מידה. כנ"ל לגבי מנגלים שיש להם גם הצעה "יוקרתית" לצד טווחים די נכונים. מצד שני, שום ברביקיו לא יהיה "מקורה" ואילו פלנצ'ה יכול לעבוד בבית אם מזג האוויר משתנה פתאום.
בסופו של דבר, הבחירה תיעשה גם על פי הפרופילים של כל אחד מהם: חלקם אינם יכולים לנתק את ארוחת הקיץ מנוכחותם כדי להלהיט את גחלת המנגל בחוץ, בעוד שאחרים אוהבים ליהנות מחבריהם מבלי שיצטרכו לשנות את בישול המרגז. כמטלה ... אז יש משהו לכולם!