ממשפחת ה- Rosaceae, benoîte, המכונה גם עשב מבורך, עשב של בנדיקטוס הקדוש או גליוטה, הוא הר רב-שנתי רזומטי, שהשימוש הרפואי בו ישן מאוד, שכן הוא נמשך מהמאה ה -17, גם אם מימי הביניים. גיל, הצמח כבר נחשב לקסום ושימש בטקסי גירוש שדים.
בנוייט, ידוע בעפיצותו
Geum urbanum משגשג בהרים, ביער קריר, משוכות לחות, על שפת נתיבי המים. העלים הירוקים-עד, מעט פלומטיים שלה נחתכים בעלונים קטנים המוחלפים בין גדולים יותר המסתיימים באונת שיניים גדולה. הבנוייט הוא בן דודו של צמח התות שעמו משותף לו צורת פרחיו בכוס עם 5 עלי כותרת אך לא בצבע שכן לבנוטה פרחים צהובים שהוא נושא, ממאי עד ספטמבר, בראש גבעולים זקופים היטב. עד 40 עד 60 ס"מ. הפירות העוקבים אחר הפרחים יוצרים אנפות עם קוצים דבוקים הנצמדים לבגדיהם ולשיערם של בעלי חיים. קנה השורש מפיץ ריח דמוי ציפורן כאשר הוא נטחן לאבקה או כאשר שורשיו השעירים מקומטים.
בנוט מעובד במיטות ובסלעים באדמה לחה, קרירה ומנוקזת היטב בצל חלקי או בשמש בהירה. השתילה נעשית באביב בקצב של 6 עד 9 מטר / מ"ר, וניתן לבצע חלוקה כל 3 שנים, לאחר הפריחה. ניתן לספק היערכות כדי למנוע מהפרחים לשכב בגלל הרוח.
מעלותיו הרפואיות של הבנוייט
ידוע בזכות המאפיינים המחמירים שלו שמאמצים את הקרומים הריריים, ובנויט משמש אפוא כנגד שלשול קל וכאבי קיבה. משתמשים בו גם נגד שטפי דם, אי ספיקה ורידית, טחורים, רגליים כבדות.
מכיוון שהשורשים מכילים טאנינים, הטרוזידים פנוליים ותמצית ארומטית עשירה באאוגנול, המרכיב העיקרי של השמן החיוני של ציפורן וחומר המשמש בהרכב חבישות דנטליות, קני שורש הבנוט משמשים לטיפול במחלות. כיבים בפה, מוצקים את החניכיים, מרגיעים כאבי שיניים. Benoît הוא גם תרופה נגד כוויות קור.
ניתן לקצור את בנוטה בטבע, בגינה שלך או לקנות בבתי מרקחת. הוא מוצג ומשמש בדרכים שונות:
- בעירוי: כפית אחת מקסימלית של benoîte / 150 מ"ל כדי להחדיר 10 דקות (3 כוסות מקסימום ליום) נגד שלשולים,
- במרתח: 30 גרם בנויט / 1 ליטר לרתיחה 3 דקות ואז להחדיר 10 דקות, לשימוש במי פה ולגרגר.
- בתמציות או תמיסת אם, על פי הוראות הרוקח.
הבנוייט במטבח
השורשים הקטנים של הבנוייט שנמצאים סביב קנה השורש העבה משמשים כתבלין באותה צורה כמו ציפורן. הם טועמים רטבים המלווים בשר ודגים, ירקות ומשקאות טעם כמו בירה או יין. מכוסים ביין אדום עם גרידת תפוז ויוצרים אפריטיף טעים.
זנים מומלצים של בנויט לשתילה בגינה
ישנם כ -35 מינים, חלקם משמשים גם כצמחי מרפא במדינות אחרות. בנוסף, פותחו כלאיים רבים.
בנוסף לבנוט הנפוץ ( Geum urbanum ), לבנוייט כתום או ארגמן ( Geum chiloense או Geum coccineum בגננות ) יש פרחים אדומים לבנים והוא נמצא באופן נרחב בטורקיה (תמונה למעלה), מציע Benoît ההר ( Geum montanum ) פרחים צהובים זהובים, שכיחים מאוד בבוסניה-הרצגובינה, הבנויה של נחלים או מימיים ( Geum rivale ), שנמצאים היטב בשבדיה, מעוטרת בפרחים ורודים עזים עד כתומים-אדומים כהים, הבנויט של יפן ( Geum japonicum ) מציע פרחים צהובים אך אינו גדל בצרפת ואילו כל האחרים ניתן למצוא בצרפת בטבע.
השימוש בצמחים לריפוי חייב להיעשות על ידי פנייה ראשונית לרופא, רוקח או צמחי מרפא. נשים בהריון, אנשים הסובלים ממחלות כרוניות וקשות או הנוטלות תרופות צריכות להתייעץ עם רופא לפני טיפול עצמי שעלול לגרום לתופעות לוואי, כולל אינטראקציות בין תרופות.