דלעת חמאה מפרובנס או דלעת אגוז מוסקט: שתילה, גידול, אכפתיות

דלעת החמאה של פרובנס היא חלק ממין Cucurbita moschata בקרב אלה המרכיבים את המשפחה הגדולה של Cucurbitaceae. הם חלק מהסקווש "רץ" או זוחל, היוצרים גבעולים ארוכים הפולשים במהירות לגידולים שכנים אם אינך מתערב.

דלעת חמאת פרובנס (Cucurbita moschata) או דלעת אגוז מוסקט: שתילה וגידול

העלים בצורת לב הם ירוקים כהים, הם משוישים עם לבן, קטיפתי, עם זוויות חדות פחות או יותר ויכולים להיות בקוטר 40 עד 50 ס"מ. לגבעולים שערות שאינן עוקצות. הפרחים צהובים-כתומים. לדבש יש חמש צלעות ומתרחב לכיוון הפרי. הפרי עגול, פחוס וצלעות והופך לירוק כהה לאוכר כשהוא בשל לחלוטין. הקוטר שלה הוא 25 עד 50 ס"מ ומשקלו נע בין 5 ל -10 ק"ג, בהתאם לדגימות.

כפי ששמם מרמז, דלעת זו מגיעה מדרום צרפת, היא זקוקה לחום (מינימום 15 מעלות צלזיוס): הם פופולריים במיוחד בפרובאנס ובאזורים עם אקלים חם. לאחר מכן, דלעת האחסון האלו, שנקצרה בסתיו, תבלה את חודשי החורף בחדר מאוורר היטב סביב 15 מעלות צלזיוס כדי להיאכל מתי וכאשר.

מנקודת מבט תזונתית, דלעת החמאה עשירה במים ודל בקלוריות (20 קק"ל / 100 גרם). הוא מכיל מספר תרכובות נוגדות חמצון וכן ויטמינים A, B2, B5, B6, B9, C, K, ברזל, מנגן, נחושת ...

בשרו הכתום הנוצץ, אדום נחושת, צפוף מאוד, סמיך, מציע טעם מתוק ומעט מוסקי. מכיוון שהוא עשיר במים, עדיף להימנע מהוספת מים במהלך הבישול.

הוא מתאים במיוחד לזיווג עם ירקות בקוסקוס אך ניתן להכין אותו גם בתרכובות מתוקות.

  • משפחה: Cucurbitaceae
  • סוג: שנתי
  • מקור: אמריקה המרכזית והדרומית
  • צבע: פרחים צהובים-כתומים
  • זריעה: כן
  • חיתוך: לא
  • שתילה: אביב
  • פריחה: תחילת הקיץ
  • קציר: ספטמבר עד הכפור הראשון
  • גובה: עד 50 ס"מ

אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת דלעת חמאה מפרובנס

יש לגדל את דלעת חמאת הפרובנס בשמש מלאה, עם חום מרבי, באדמה סחוטה ומתוקנת מאוד. לפני זריעה או שתילה, הטמינו קומפוסט בכל שטח הגן בו תפוצץ הדלעת.

תאריך זריעה ושתילת אגוז מוסקט

אם אתה גר בדרום צרפת, אתה יכול להתחיל לזרוע בכיסים בתחילת מרץ במקלט, בתוך דלי. במקום אחר תמתין לאפריל. לפני ההשתלה באדמה, שמרו רק את הצמח היפה ביותר בדלי. בחודש מאי, כאשר הכפור כבר לא יכול לשרור, זרעו במקום או השתילו את הצמחים, והתרחבו ביניהם במרחק של 1.5 עד 2 מ '.

ייעוץ לתחזוקה ותרבות של דלעת חמאה מפרובנס

מומלץ בחום לצבוט את הגבעולים כדי לקדם היווצרות של כמה פירות יפים: לא יותר מ -3 או 4 לצמח.

חיפוי טוב הוא הכרחי: זה ישמור על הקרקע קרירה, ואז הפירות לא יהיו במגע ישיר עם האדמה, מה שיוריד את הסיכון להרקב.

השקיה חייבת להיעשות ברגליים מבלי להרטיב את העלים, על כל ערוגת הטיפוח, להשקות בשפע ולעתים פחות.

קציר, שימור ושימוש בדלעת חמאת פרובנס

הקציר נעשה, לעומת זאת, לפני הכפור. כאשר העלים הפכו צהובים, או אפילו התייבשו, והדבש יבש באותה מידה, והפרי הפך מירוק כהה לצבע אוקר נחושת, זה בגלל שהוא הגיע לבשלות. בעזרת מזמרה, גזרי את הדבש בצורה נקייה על ידי נטילת הפרי ביד מלאה מבלי להחזיק אותו על ידי הבדון, מה שיסכן את חיתוך עצמו פחות או יותר מה שיקדם את התפתחות הריקבון.

אין לאחסן דלעת חמאה במרתף במקום בו יש יותר מדי לחות או בעליית גג מבודדת גרועה בה הקור יכול להיות קשה. עם זאת, אתה יכול להקפיא אותו מבושל.

מחלות, מזיקים וטפילים של דלעת חמאת פרובנס

טחב אבקתי הוא האויב של דלעת באופן כללי, כמו גם כנימות, אבל הם בכל זאת הדלעת הכי פחות מושפעת. מצד שני, גרבולים מכל הסוגים אוהבים אותם!

מיקום ואגודה חיובית של דלעת חמאת פרובנס

שתלו את דלעת החמאה בקצה טלאת הירקות כדי שיוכלו לזחול מתוך ערוגת הגידול.

זנים מומלצים של דלעת חמאה פרובנס לשתילה בגינה

דלעת חמאת פרובנס היא המין האופייני שתמצאו.