הדלעת (Cucurbita maxima) היא דלעת תפוזים עגולה וגדולה, פופולרית במיוחד למסיבות ליל כל הקדושים: אנחנו מחללים אותה, חותכים בה פתחים ומכניסים נר פנימה ... רְפָאִים!
הצמח זוחל עם גבעולים מחוספסים למגע בגודל כמה מטרים וכולל גידים. העלים הם בקוטר 15 עד 30 ס"מ, הם מעוגלים וחותכים למספר אונות עמוקות. הפרחים יוצרים חצוצרות צהובות.
מלבד השימוש השובב בחג ליל כל הקדושים, הדלעת נאכלת: הבשר יציב וצפוף. זהו ירק עשיר בפרוביטמינים A, ויטמינים B ו- C, מגנזיום, סידן וברזל. זה לא קלורי. לדלעת יש טעם משלה, ניתן לאכול אותה מבושלת במרק, מחית, גרטן, סופלה, פשטידה, מאודה. חלקם אפילו מכינים ממנו ריבה.
- משפחה: Cucurbitaceae
- סוג: ירק חד שנתי
- מקור: דרום אמריקה
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: מאי
- קציר: יולי עד אוקטובר (לפני כפור)
- גובה: זחילה נובעת מ -4 מ 'ליותר
אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת גבעול דלעת בתיקון הירקות
יש צורך באדמה עמוקה, קרירה, חומוסית, סחוטה ועמוקה. הרבה קומפוסט יעזור. נדרשת חשיפה שטופת שמש ואם אפשר גם חום.
זריעה והשתלת צמחי דלעת
הזריעה תיעשה באפריל במקלט בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס על ידי הנחת 3 זרעים לדלי, במידת האפשר בירח השעווה. בחודש מאי, כאשר הסיכון לכפור נעלם, תוכלו להשתיל אותם באדמה במקום שטוף שמש. חפרו חורים ומלאו אותם בקומפוסט כי האדמה חייבת להיות עשירה. שים רגל אחת בכל חור. אתה יכול גם לשקול לזרוע את הדלעות שלך ישירות על הקומפוסט שלך.
זכרו למרווח את הצמחים בשורה של 1.5 עד 2 מטר ובין השורות של 2 מטר (תלוי במגוון) כדי להבטיח התפתחות מיטבית של הדלעות שלכם.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח דלעת
תקנו חודש נוסף לאחר השתילה, מאלץ, גראס, מים במהלך הקיץ. אל תשאיר יותר מדי פירות על כל צמח כדי שיוכלו לגדול היטב (2 עד 3).
כאשר לצמחים יש 4 עד 5 עלים (לא כולל צמרות עריסה) צובטים מעל העלה השני; גיזום שלאחר מכן יוגבל לצביטת גזע הדו-עלתי מעל כל פרי ולהסרת יורה צעירה. לפיכך, הפירות יהיו פחותים אך גדולים יותר. בלי גיזום יהיה לך יותר פרי, קטן יותר.
קציר, אחסון ושימוש בדלעת
דלעות נקצרות ברגע שהעור קשה למגע וצבעו כתום-אדום, בדרך כלל סביב סוף אוקטובר, תמיד לפני הכפור. כשאתה קוטף את הפירות, חובה לנתק אותם מהצומח עם הדונק שלהם.
ניתן לאחסן דלעות במשך מספר חודשים במקום קריר ויבש, באופן אידיאלי בטמפרטורה של 8-10 מעלות צלזיוס, מבלי לגעת זה בזה, על מצע קש למשל.
מחלות, מזיקים וטפילים של דלעות
שבלולים, טחב אבקתי, אנתרקנוזה יכולים להשפיע על דלעת.
עמותת דלעת חיובית
תירס, שעועית, כרוב, סלרי, אפונה, חסה, בפרט יעשו טוב בסמוך לדלעות. מצד שני, הרחק צמחים אחרים של מלפפונים.
זנים מומלצים של דלעות לשתילה בגינה
הדלעת של ליל כל הקדושים היא Cucurbita maxima 'Rouge vive d'Etampes' , עם פירות הגבשושיות השטוחים של 20 ק"ג, אך קיימים זנים אחרים כמו Cucurbita maxima 'Jaune gros de Paris' , עם פירות ורודים שנהב שיכולים להכין עד 50 ק"ג, Cucurbita maxima 'מצ'ילה' עם פירות ירקרקים גבשושי גדולים, Cucurbita maxima 'd'Alençon' , עם פירות כתומים-אדומים מוארכים במשקל 5 עד 8 ק"ג.