הארטישוק ( Cynara scolymus ) הוא צמח שמש רגיש לכפור קשה, שיהיה צורך למלט אותו היטב לפני החורף. לטיפוחו בגן הירק עומדות בפניכם שתי אפשרויות: או לקנות צמחים בעציצים שתצטרכו להכניס רק לאדמה, או לעשות שתילים משלכם ולכן צמחים משלכם, שיהיו גם חסכוני יותר!
- ראה את דף תרבות הארטישוק
מתי לזרוע ולשתול את הארטישוק?
הארטישוק שוכב מספר שנים: בחר במיקום חם ושטוף שמש, מוגן באדמה שנשארה קרירה אך מנוקזת היטב, שתועשר בחומר אורגני מראש.
שתילת ציפורני ארטישוק חוסכת זמן וחוסכת לכם את כל השלבים והממתינים של שתילים. אתה יכול לקנות גבעולי ארטישוק בדליים או במיכלים, אך תהיה לך אפשרות לקחת פראיירים או ציפורנים שורשיים, בתחילת האביב, על גבעולי ארטישוק ישנים יותר, במהלך מה שמכונה "ציפורן". ".
זה מתורגל בתחילת האביב, בסביבות מרץ או אפריל. תבחרו את הפראיירים הכי יפים שכבר יש להם כמה שורשים.
זריעה על מיטה חמה או תחת מחסה ב 15 מעלות צלזיוס נעשית בחודשים פברואר-מרץ, על ידי הנחת 2-3 זרעים לדלי. הם יוצבו במקום רק כחודשיים לאחר הזריעה. אך לפני כן, מומלץ לאוורר אותם בהדרגה על מנת להקשיח מעט את הרגליים לתנאים החיצוניים.
זריעה בכיסים ישירות במקום מתורגלת באפריל-מאי במחצית הצפונית של צרפת ובסביבות חודש מרץ, בדרום, ומרווחת על הכיסים 80 ס"מ עד 1 מטר אחד מהשני.
להכפלת הארטישוק בזרע יש את היתרון בכך שהוא נותן צמחים חזקים יותר אך הצד השני של המטבע הופך אותם לפחות יצרניים ופחות נאמנים לצמח האם, עם קציר מאוחר יותר.
כאשר הצמחים מתחילים לחשוף את עצמם, תשמור רק אחד לכל סיר או כיס, היפה ביותר.
חסידי לוח השנה הירחי יזרעו בירח העולה וישתלו בירח הדועך, ויבחרו ביום "פרח".
כיצד לזרוע ולשתול את הארטישוק?
ציפורן הוא פעולה שיש לעשות בזהירות רבה כדי לא לפגוע בצמח. ראשית כל, עליכם לנקות את האדמה בבסיס הפראייר ולהפריד אותה מצמח האם באמצעות סכין חדה כדי לא לפגוע בשורשים או 4 עד 5 עלים איתם יש לספק את הצמח. צֶאֱצָאִים.
עדיף להלביש את הצמחים על ידי חיתוך מעט של העלים והשורשים, במידת הצורך. יש לשתול אותם מיד במרחק של 1 מ ', מבלי לקבור אותם יותר מדי, על ידי השקייתם בשפע בכדי להקל על ההתאוששות. השקיה צריכה להימשך גם בשנה הראשונה במהלך הקיץ ואפילו עד הסתיו.
גבעולי ארטישוק שהוקמו באביב לא צריכים ולא צריכים לייצר בשנה הראשונה: לשם כך תצטרכו להסיר את התפרחות שנוצרות. המטרה היא פשוט לאפשר לכף הרגל להתיישב ולצמוח. כאשר הם מפותחים היטב, גבעולי הארטישוק עמידים יותר בפני פרקי בצורת.
הארטישוק הוא היצרני ביותר במהלך שנתו השנייה והשלישית, ולכן מומלץ לחדש את התרבות באופן קבוע באמצעות ציפורן.
ניתן לשתול ארטישוקים בגן הירק, ברצף, מעומם, ובין כפות הרגליים ניתן לטפח, שעועית רחבה, חסה, צנון, אפונה, שעועית, כרוב או בצל. מצד שני, עדיף להרחיק את הארטישוק מהשום שאיתו הוא לא הופך תרבות לוויה טובה. ארטישוק הוא גם נכס נוי בזכות העלווה שלהם, כאשר הם מותקנים בערוגות פרחים גדולות.
מכיוון שארטישוק נשאר מספר שנים (3 עד 4) במקומו, הוא די מתיש עבור האדמה, תכננו סיבוב של 4 או 5 שנים לפני שתעבדו אותו שוב באותו מקום.