סלרי מצולע הוא ירק עלים השונה משורש הסלרי שהוא ירק שורש קל יותר לגידול. שימו לב גם כי התזמון ושיטות הזריעה והשתילה של שני הסלרי שונים במקצת. לבסוף, מלבד הטעם, לשני סלרי אלה אין הרבה מהמשותף.
מתי לזרוע סלרי?
סלרי מצולע ( Apium graveolens var. Dulce ) כמו שורש סלרי ( Apium graveolens var. Rapaceum ) נזרעים, לפי הצורך:
- מפברואר עד אפריל על מיטה חמה, תחת מחסה ב 18-20 מעלות צלזיוס או בבית בארגזים,
- ממאי עד יוני, בקרקע בתנאי שהאדמה מחוממת מספיק (15 מעלות צלזיוס).
סלרי זקוק למים וחום לצורך נביטתו. זה נעשה תוך כ -10 ימים אם הטמפרטורה היא 18-20 מעלות צלזיוס בעוד שזה ייקח כפול מהזמן אם המדחום יציג רק 10 מעלות צלזיוס. קצב הנביטה הנמוך נובע בדרך כלל מטמפרטורות נמוכות מדי: לכן מומלץ לחמם את השתילים שלכם.
בין זריעת סלרי למסיקות הראשונות, זה לוקח 6 עד 7 חודשים. וכשכריזים על הכפור, עדיין ניתן יהיה לקרוע את הסלרי כדי לשמור אותם במרתף בחול לצריכה במהלך החורף.
סלרי הוא עדין יחסית לגידול מכיוון שהוא דורש חום, מצב חשוף היטב, שטוף שמש בגן הירק אך ללא שמש בוערת, מוצל מעט למדי. אדמה לחה, רעננה ועשירה חיונית עבורה מבלי שנגמר לה המים אף פעם, ולפעמים. סלרי מצולע וסלקל מיועדים בסופו של דבר לאקלים ממוזג ולח. בגנים הדרומיים היבשים והאבניים, שטופים בשמש הקופחת, יהיה קשה לגדל אותם בהצלחה.
כדי להגדיל את סיכויי ההצלחה שלך, הסתכל בלוח השנה הירחי שיעץ לך לזרוע בירח העולה ולהשתיל בירח הדועך, עם יום "עלה" לסלרי מצולע ויום "שורש" לסלרי. -לְהִשְׁתוֹלֵל.
איך זורעים ושותלים סלרי?
בארגזים או בטרינים הזרעים ייזרעו בצורה ברורה, מפוזרים על פני השטח כולו. הם יהיו מכוסים בדלילות, אך יש לאטום אותם עם היד למשל, ואז להשקות אותם בגשם דק, ולדאוג לשמור על לחות קבועה על פני השטח. במקום יהיה צורך גם לשמור על קרירות הקרקע.
שתלו את הסלרי המצולע
עבור סלרי מצולע, כאשר השתילים פיתחו 3 עד 4 עלים, דליל עד 10 ס"מ לשתילים המיוצרים במקום. אלה המיוצרים בקופסאות, יושתלו לסירים, וישמרו עליהם עדיין חמים תוך כדי הקשחתם מעט כך שיתרגלו לתנאי האקלים החיצוניים.
ההקמה תיעשה כעבור כמה שבועות, בשורות של 30-40 ס"מ זו מזו, ותרווח את הצמחים כ- 35 ס"מ זה מזה.
שתלו את צלחת הסלק
בניגוד לסלרי מצולע, יש להשתיל את הסלקל פעמיים לפני הכנסתו למקום: פעם אחת כאשר לצמחים הצעירים יש רק 2 עלים ופעם אחרת כאשר יש להם 5 עלים. בכל פעם, זה יסיר את קצה השורשים ואת השורש העיקרי, המטרה היא לחזק את השורש, את התוצאה העתידית של הירק.
יש להשקות באופן קבוע לאורך כל גידול הסלרי ולכלוך כדי לשמור על קרירות הקרקע. מעדר להסרת עשבים שוטים.
סלרי הוא תובעני למדי, ולכן, עבור סיבוב היבול, זה לא צריך להיות נזרע שוב באותו מקום במשך 3 או 4 שנים.
האסוציאציות של צמחים מועילים מורכבות בטיפוח הסלרי סביב הכרובית: הם משלימים באופטימיזציה של השימוש בחומרי המזון של האדמה. כאשר הכרובית עזבה את המקום, ניתן להחליף אותה בחסה של הטלה, שתסייע בשימור לחות האדמה. באופן מוזר, אתה לא צריך לגדל סלרי מצולע ושורש סלרי יחד או בסמיכות אחד לשני.