ניתן לסווג תירס תות ( Zea mays 'Red Strawberry' ) כירק מקורי בגינה מכיוון שגרעיני הפופקורן שלו הם בדרך כלל אדומים ולא צהובים. תוכלו להדהים את האורחים שלכם בין אם זה על ידי ביקור בגינת הירק שלכם או על ידי הכנת חזיריים עבורם!
כמו כל התירס, הדשא השנתי הזה יהווה עלים ארוכים, מחודדים, מקושתים, העוטים את הגבעול ויוצרים רגל קטנה למדי (1.2 מ 'לכל היותר).
2 עד 3 פרחי נקבה של כל כף רגל המוקפים בבלטים יעניקו קלחים באורך של 5 עד 10 ס"מ לכל היותר המורכב מגרגרים אדומים בורדו, מה שמאפשר את ההשוואה הציורית של תפוח תירס זה עם תות גדול. הקציר נעשה בסוף הקיץ מאוגוסט ועד אוקטובר.
בנוסף לעניין הנוי של תירס תות זה, תוכלו להקפיץ אותו בשמן ואז לצרוך אותו עם סוכר או קרמל לחטיפי ילדים או נגיסות, או עם מלח לליווי אפריטיף.
- משפחה: פואקיים
- סוג: שנתי
- מקור: ארצות הברית
- צבע: דגנים אדומים בורדו
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: מאי
- קציר: אוגוסט עד אוקטובר
- גובה: עד 1.2 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לתירס תות
תירס תות גדל בשמש מלאה במצב חם, באדמה עמוקה, עקבית, עשירה ומנוקזת היטב.
היזהר, אם חקלאי מטפח שדה תירס ליד הגינה שלך (פחות מ 100 מטר), האבקה שלו עשויה לעוף מצמחי התירס המאכלים שלך ולדנרט אותם על ידי הפיכתם להכלאות שכבר לא יהיה טוב לאכילה.
תאריך זריעת תירס תות
זריעה בכיס של 3 עד 4 זרעים נעשית ישירות במקום בחודש מאי, כאשר הכפור מוסר והאדמה מתחילה להתחמם, מרווחת את כפות הרגליים של 40 ס"מ ושורות של 70 ס"מ. נדרשים מספר מטרים כדי להקל על האבקת הפרחים הנקביים לאורך הגבעול על ידי הפרחים הזכריים היוצרים סופות קצה בודדות בחלקו העליון של הצמח.
כאשר הזרעים נבטו, שמרו בכיס רק את הצמח היפה ביותר.
ייעוץ לתחזוקה וגידול של תירס תות
הקפידו להשקות מספיק במזג אוויר חם. טחב את כפות הרגליים כשהן מגיעות ל- 15 עד 20 ס"מ ואז ל 30-40 ס"מ, על מנת לקדם השתרשות טובה יותר. מעדר לנכש עשבים שוטים או להכין גידולי ביניים (חסה, שעועית ...) בין הצמחים כדי למנוע התפתחות עשבים שוטים.
קציר, אחסון ושימוש בתירס תות
קלחי תירס נקצרים כ -4 עד 6 חודשים לאחר הזריעה: הסימן שאי אפשר לטעות בו הוא השחמת המשי. התבואה לרוב עדיין מעט חלבית.
עליך לייבש את האוזניים בחלל מאוורר, יבש ונטול כפור. אז יהיה קל יותר לנתק את הגרגירים היבשים כדי לשמור עליהם.
מתכון לפופקורן
להכנת פופקורן טעים מוזגים שמן לסיר בעל תחתית כבדה כך שהוא מכסה את התחתית. מחממים ויוצקים פנימה את גרעיני התירס של הפופקורן (1/2 כוס כבר תתן לכם קערה גדולה לאכול!). מניחים מכסה על התבנית ומערבבים אותה מעט, מציירים עיגולים אופקיים קלילים. ברגע שאתה שומע את השעועית הראשונה מתפוצצת, הנמיך את האש מתחת לתבנית וערבב את התבנית והחזק את המכסה כך שכל השעועית תוכל להתחמם ולהתפוצץ.
כבה את הפלטה או כבה את הגז מתחת למחבת כשלא גרעינים נוספים פרצו.
מוסיפים חמאה ואז סוכר כך שהיא תתקרמל, או מוזגים לקערה ומפזרים מעט סוכר או מלח.
מחלות, מזיקים וטפילים של תירס תות
ההתקפות הקלאסיות של תירס, יהיה אשר יהיה, יכולות להשפיע על תירס תות: נתח תירס, חלודה, עש תירס, בורר תירס אירופי.
מיקום ושיוך חיובי של תירס תות
באופן אידיאלי, תירס תות נזרע בגינת הירק, תוך התחשבות בצל שהוא יכול לספק על נטיעות אחרות, אם כי הוא גבוה פחות מהתירס הרגיל. זהו צמח מתיש אדמה הדורש סיבוב יבול כל 3 שנים.
ניתן גם לזרוע אותו במיכל על מרפסת או טרסה.
זנים מומלצים של תירס לשתילה בגינה
יש שפע של זנים של תירס אשר גדל מדי שנה עם כלאיים חדשים.
לתרבות בגן המטבח של תירס פופקורן, עדיף לפנות לזנים מקוריים כמו תירס תות ( Zea mays 'Red Strawberry' ), תירס עם דגנים צבעוניים כמו אבנים יקרות ( Zea mays 'Glass Glass' ) פופקורן או קמח ללא גלוטן, תירס פופקורן ננסי ( Zea mays 'Tom Pouce' ) שאינו עולה על 50 ס"מ גובה ...
(אשראי צילום: אברהמי - עבודה משלו, CC BY-SA 3.0)