אזרול ( Crataegus azarolus ), המכונה גם קוץ אזארולייה או ספרדי, נראה כמו עץ קטן עם קוץ קטן, עם נמל מעוגל, שעדיין יכול להגיע לגובה 10 מטר למרות הצמיחה האטית שלו. במקור מדרום אירופה, הוא עובד במשך זמן רב בדרום צרפת בזכות פירותיו הכדוריים, אזרולים, מעט גדולים יותר מהסנלים, פירות העוזרר (Crataegus laevigata) השייכים לאותו סוג. זה לא שהעץ אזרול אינו כפרי אלא מחוץ לאקלים הים תיכוני, הוא לא ייתן פרי.
יורה הצעיר של אזרול מעט פלומתי, והעלים, ירוקים כהים, מבריקים, נשירים, אורכם בין 5 ל -7 ס"מ, עם חתך ב -3 אונות, עצמם נחתכים בדרך כלל בראשם.
באפריל הפרחים הלבנים, בקוטר של 1 ס"מ, מקובצים בקורמבים, מפיחים ריח לא נעים. אחריהם פירות הנקראים azéroles או, במיוחד בסלנג הדרומי, "crabapples", בגודל של תפוחים קטנים צהובים עד אדומים (בקוטר 2 עד 4 ס"מ), המכילים 3 אבנים, עסיסיות ומתוקות כאחד, עם טעם חריף, מזכיר מעט תפוח, גולמי טוב מאוד או מבושל בקומפוט, ריבות וג'לי. אזרולים מזינים מאוד (100 קק"ל / 100 גרם), הם מכילים סוכרים, פקטין, ויטמין A ו- C וכן נוגדי חמצון (פלבנואידים).
- משפחה: Rosaceae
- סוג: עץ פרי בר
- מקור: דרום אירופה
- צבע: פרחים לבנים
- זריעה: כן
- חיתוך: כן
- שתילה: סתיו
- פריחה: אפריל
- קציר: ספטמבר
- גובה: עד 10 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית עבור אזרול
אזרול גדל בשמש מלאה באזור חם, בכל אדמת גן טובה, אפילו באבן גיר ובאדמה יבשה.
תאריך זריעה, ייחורים ושתילת אזרול
בסתיו תזרעו את אזרול אשר יזדקק לתקופת תרדמה לפני שהוא ינבט לאחר יותר משנה. ההשתלה על עמוד השדרה הלבן תהיה מהירה יותר.
השתילה נעשית בדרך כלל בסתיו.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח של צמח אזרול
אזרול אינה זקוקה לתחזוקה מסוימת מלבד פינוי עץ מת בכל שנה.
קציר, שימור ושימוש באזרול
בחודש ספטמבר נאספים אזרולים בשלים לחלוטין להכנת קומפוטים, ריבות או ג'לי, אך ניתן לאכול אותם גם גולמיים.
אזרולים הם נגד שלשול ואילו לפרחים, בעירוי, יש תכונות של לחץ דם נמוך
מחלות, מזיקים וטפילים של אזרול
הדלקת אש היא האויב של אזרול.
מיקום ושיוך חיובי של אזרול
זה שיח שאתה יכול לשים בגדר חיה הגנתית.
זנים מומלצים של אזרול לשתילה בגינה
זן הבר ( Crataegus azarolus ) הוא המעניין ביותר, אך ישנם זנים. עם זאת, באופן אידיאלי, לפני שבוחרים אזרול, צריך להיות מסוגל לטעום את פירותיו מכיוון שהמרקם והטעם שלהם משתנים מאוד מזן אחד למשנהו.