Hélianthis הוא ירק מעט ידוע, המעריך את הארטישוק הירושלמי. זה נקרא גם Helianthus , helianti או heliantis . אתה יכול לזהות את הצמח על ידי גזעו החזק והענפי ועלי הכותרת הצהובים הבהירים שלו, כהים יותר באמצע ראש הפרח. זהו צמח יליד צפון אמריקה. עם זאת, ניתן למצוא אותו גם בקנדה ובארצות הברית. הליאנטי (Helianthi) הוא אחד הירקות העתיקים, המועודכנים.
את הירק הזה אפשר לבשל בדרכים שונות. החלק המשמש לבישול יהיה קני השורש בצבע בז 'בהיר. בעל הטעם כמעט זהה לארטישוק הירושלמי, בהליאנטי ניתן להשתמש בהכנת גרטן או מרק טעים. אחרת, תוכלו גם להקפיץ אותו או לאכול אותו גולמי. מלבד טעמו המעודן, זהו גם צמח דקורטיבי מאוד: הפרחים היפים שלו המקובצים בראשי פרחים בודדים משמשים לעיתים קרובות לקישוט פנים.
- משפחה: כוכביות
- סוג: ירק שורש רב שנתי
- מקור: מזרח צפון אמריקה
- צבע פרח: צהוב בהיר
- גובה: 2 מטר
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: פברואר עד אפריל
- קציר: נפילה
קרקע וחשיפה אידיאלית לטיפוח הליאנטי
הליאנטיה זקוקה לאדמה קרירה ועמוקה. בנוסף, בחר מיקום שטוף שמש בגינת הירק שלך לגידול הליאנטי.
שתילת תמרים והשתלת הליאנטיס זה
השתילה של הליאנטי מתבצעת מפברואר עד אפריל. במהלך הסתיו תקבלו קני שורש טובולי.
טיפ: לצורך שתילה צריך מרווח של 50 ס"מ בין קני השורש. בנוסף, נדרש עומק של 15 ס"מ. לקטיף רצוי לחפור את קני השורש לפי הצורך.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח הליאנטי בגן הירק
הליאנת'י לא צריך הרבה תחזוקה. השקיה תכופה תידרש רק בכדי לשמור על קרירות הקרקע.
קציר, שימור ושימוש בהליאנטיס
קטיף של הליאנט'י חייב להיות מעומם. ואכן, זהו צמח שלא אוהב להיחשף לאוויר הפתוח. עדיף לאכול את הליאנטי התואם טרי.
מחלות הליאנטיס, מזיקים וטפילים
הליאנת'י יכול ליפול קורבן למחלה הנקראת טחב אבקתי, שכיחה למדי בגינות ירק. כדי להימנע מסוג זה של מחלה, עליך לרווח היטב את הצמחים ולהסיר את העלים הנגועים.
מיקום ושיוך חיובי
המיקום האידיאלי עבור הליאנטי בתיקון ירקות יהיה על קצהו, מעט באזור המוגן על ידי צל.
זני הליאנטי המומלצים לשתילה בגינה
Helianthus annuus, Helianthus decapetalus, Helianthus divaricatus, Helianthus laetiflorus.