הירח הדועך משתרע מהירח המלא עד שהכוכב הופך שוב לבלתי נראה, ונמשך כ- 14.5 יום. בתקופת מנוחה רגועה ופחות נמרצת זו, הצבר מחזיר לעצמו את השורשים. לכן ננצל את ההזדמנות לעבוד את האדמה ולהפרות. הקציר פחות שופע, פחות טוב ונשמר פחות טוב.
אפשר לזרוע את הירקות העליים המתפתחים בגובה הקרקע: כרוויל, גרגיר הנחלים, תרד, חסה, חסה כבש, בצל, חמציץ, שן הארי ...
יש לזרוע גם את ירקות השורש הגדלים באדמה: סלק, גזר, לפת, תפוח אדמה, צנון, סלסיפ, ארטישוק ירושלמי ...
זה גם הרגע לשתול את נורות הצמחים הארומטיים: שום, שאלוט, בצל, להשתיל את צמחי התות, לכסח את הדשא (צמיחה מחודשת תהיה מוגבלת) ...