לדלעת אותו שם בוטני כמו הדלעת (דלעת) מה שמסביר כנראה מדוע הוא נקרא גם "דלעת מתוקה" או "דלעת יפנית". הם הופיעו לראשונה בסוף שנות ה 80 וזה היה תחילתו של גל של זנים רבים אחרים בשוק, בכל הצורות, הגדלים והצבעים.
הדלעת היא צמח חד-שנתי זוחל המתפתח גבעולים עד 3 מ '. העלים הירוקים הכהים שלו אורכים עד 30 ס"מ, הם רחבים וחותכים לאונות עמוקות וחתוכות. הפריחה מציעה חצוצרות צהובות שגם הן אכילות.
הפירות בקוטר של 20-25 ס"מ ומשקלם נע בין 1 ל -3 ק"ג בממוצע. זה הבשר שאנו מבשלים לטעמם של ערמונים, מאודים, במרק, במחית. אפשר לבשל אותו גם כקינוח.
- משפחה: Cucurbitaceae
- סוג: שנתי
- מקור: דרום אמריקה
- צבע: פרחים צהובים, פירות כתומים-אדומים
- זריעה: כן
- שתילה: מאי
- קציר: אוקטובר
- גובה: 30 ס"מ אך זוחל 3 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת דלעת בגן הירק
הכן את האדמה בסתיו על ידי הטמנת קומפוסט. הדלעת תשגש באדמה עשירה, עשירה בחומוס, סחוטה היטב, קרירה ועמוקה, עם חשיפה טובה לשמש והרבה חום.
תאריך זריעה ושתילת הדלעת
הנביטה עוברת מהר מאוד ולכן אין בהכרח צורך לזרוע בעציצים במקום מוגן באפריל: עם זאת, הדבר יאפשר לכם לחסוך מעט זמן ובמיוחד למנוע שבלולים ורכיכות אחרות לנגוס בזה.
במקום יש לזרוע בכיסים של 3 זרעים בחור מלא בקומפוסט: הניחו את הזרעים עם קצהם כלפי מטה וקברו אותם 2 ס"מ. מרווח את כפות הרגליים זו מזו.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח דלעת
חורצים כל צמח היטב, ואז מעדרים, עשב ומים היטב אם הקיץ יבש. שמור רק 3 עד 6 פירות לצמח כך שהם יגדלו בצורה מספקת.
קציר, שימור ושימוש בדלעת
הקציר מתרחש בסתיו כאשר הפרי הופך מצהוב לאדום כתום והדבש הופך לפקק. דלעות נשמרות היטב במשך מספר שבועות במקום קריר ויבש.
אפשר לבשל אותו מלוח או מתוק ואין הכרח להסיר את עורו כדי לבשל אותו.
מחלות, מזיקים וטפילים של דלעת
יש לחשוש מכנימות, טחב אבקתי, אנתרקנוז, עובש אפור וכמובן שבלולים.
מיקום וקשר חיובי עם דלעת
את הדלעת ניתן להקיף תירס וקמומיל. הרחק, לעומת זאת, מכרוב ותפוחי אדמה.
זנים מומלצים של דלעות לשתילה בגינה
הזן הנפוץ ביותר הוא Cucurbita maxima 'Red Kuri' עם פירותיו של 3 ק"ג הנוטים לאדום, אך יש גם את Cucurbita maxima 'Golden טעים' , עם פירות גדולים עוד יותר, בגוון כתום, או שוב Cucurbita maxima 'Bush Chestnut' עם פירות קטנים מ -2 ק"ג, צבע אפור כחול-אפור עם בשר צהוב.