האהבה היא תבלין עשבוני רב שנתי הדומה לסלרי ענק. זהו האב הקדמון של כל ענפי הסלרי והרייבים, שכולם שמרו על הארומה האופיינית הזו. יתר על כן, לא נדיר כי אהבה נקראת גם סלרי תמידי, סלרי רב שנתי, סלרי ממזר, כאב הרים או עץ מגי (שלקוביות החמין יש את הטעם).
גזעו העבה והחסון נושא עלים ירוקים כהים ומבריקים וחתוכים בגודל 40 עד 60 ס"מ. בקיץ, מהשנה השנייה בלבד, פורחים פרחים צהובים בסוללות בקוטר 10 ס"מ.
Lovage אינו תובעני במיוחד ומציע תרבות קלה במשך שנים: הוא יכול להישאר במקום במשך 20 שנה! הוא קשה מאוד (-15 מעלות צלזיוס) והעלים, השורשים והזרעים נאכלים, כולל ברפואת הצמחים מכיוון שיש לו תכונות חיטוי, משתן, קיבה, טיהור, קרמינטציה ועיכול.
- משפחה: דגי האיים
- סוג: רב שנתי
- מקור: איראן
- צבע: פרחים צהובים
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: אביב
- פריחה: קיץ
- גובה: עד 2 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת אהבה בגינה
האהבה גדלה, באופן אידיאלי, באדמה קרירה, סחוטה היטב, עמוקה ונושאת חומוס, רצוי בצל חלקי.
תאריך זריעה, חלוקה ונטיעת אהבה
הזריעה נעשית בין אפריל ליוני, ואז תתדלדל על ידי שמירה על 40 ס"מ בין כל רגל, אך תחסוך זמן על ידי חלוקת גוש באביב.
מועצת תחזוקה ותרבות אהבה
האהבה עמידה לתקופות יבשות, אך מים בכל מקרה מפעם לפעם, דואגים לחפות את כף הרגל. הסר את גבעולי הפרחים כדי לקדם את התפתחות העלים.
לפני הכפור, חותכים את הגבעולים ממש מעל הקרקע.
קציר, שימור ושימוש באהבה
בחר את העלים לפי הצורך, אך תוכל גם להקפיא אותם או לייבש אותם: הם ישמרו על ניחוחם העוצמתי.
העלים יטעמו מנות אך גם יכולים להחליף את קוביות החמין המפורסמות. הם משמשים גם להחלפת סלריא. טריים, הם מקשטים סלטים בירקות גולמיים. הזרעים משפרים מרינדה. את עלי הכותרת ניתן לסוכר כמו האנג'ליקה.
בעירוי זרעים או עלים (5 גרם / ליטר), תשתה 3 כוסות ביום לעיכול. לניקוז מערכת השתן, הכינו עירוי שורשים (15 גרם / ליטר) ושתו 3 כוסות לכל היותר במהלך היום.
מחלות, מזיקים וטפילי אהבה
חלזונות ושבלולים יכולים לטעום את זה אך באופן סביר. התקפות כנימות יכולות להתרחש.
מיקום ואגודה חיובית של אהבה
זהו צמח שגדל בגינת הירק, תוך התחשבות בגובהו שיכול לספק צל.
זני אהבה מומלצים לשתילה בגינה
רק סוג הסוג מעובד. סלרי שנתי הוא מגוון של Apium graveolens .