חסת עלי אלון או סלט חסה לחיתוך: שתילה, גידול, תחזוקה

חסת עלי עץ אלון (Lactuca sativa var. crispa)

בשפה המקובלת, חסת עלי עץ אלון היא המונח הנפוץ ביותר ואילו חסה חתוכה כוללת אך לא רק את זו. לירק עלים זה יש יתרון בכך שהוא מציע תרבות קלה המתאימה לגינות קטנות. בניגוד לחסה אחרת, חסה חתוכה אינה יוצרת תפוח אלא עלים רכים, נמסים ולא פריכים.

משונן או מתולתל, תמיד די רזה, ירוק, סגול או בלונדיני, עלי החסה לחיתוך אינם עולים על 10 עד 15 ס"מ, אך יכולים להיות צפופים מאוד למרות הכל.

לרוב, חסה חתוכה נאכלת גולמית, אבל יש שמבשלים אותה. בספירה של כ 13kcal / 100g בלבד, הוא דל קלוריות כל כך פופולרי מאוד בקרב אנשים ששמים לב לדמות שלהם. גם לעיכול מאוד, הוא עשיר בבטא קרוטן, ויטמין B9 ו- C.

  • משפחה: Asteraceae (Compositae)
  • סוג: עשב שנתי
  • מקור: אירופה, אסיה
  • זריעה: פברואר עד ספטמבר
  • שתילה: השתלה 4 שבועות לאחר הזריעה
  • קציר: כ -4 עד 5 שבועות לאחר הזריעה

אדמה אידיאלית וחשיפה לגידול חסה לחיתוך

חסה של עלי אלון תעריך חשיפה שטופת שמש במידת האפשר הכניעה במהלך חודשי הקיץ החמים. באופן אידיאלי, האדמה הייתה צריכה להיות מתוקנת היטב עם קומפוסט מפורק בסתיו, כדי להיות עשירה, רעננה, חומוסית ומנוקזת היטב.

תאריך זריעה והשתלה של חסת עלי אלון

הזריעה נעשית מפברואר עד ספטמבר, עדיין במקום, הזרעים בקושי מכוסים באדמה מפוררת היטב, במנהרה כשהיא עדיין קרה, ואז ישירות באדמה. דליל עד 25 ס"מ כך שהצמחים יוכלו להתפתח מספיק.

  • ראה את הסדין: לדעת לזרוע סלטים

 חסה חתוכה (Lactuca sativa var. crispa)

ייעוץ לטיפול וטיפוח חסת עלי עץ אלון בגינת הירק

כמו חסה אחרות, האדמה לעולם לא צריכה להתייבש, מה שמצריך השקיה קבועה מאוד, במיוחד בקיץ. מעדר לשבור את הקרום שההשקיה ואז את החום יכולים ליצור.

לאחר הקציר, כדי לעודד צמיחה של עלים חדשים, מים בשפע.

קציר, אחסון ושימוש בחסה של עלי אלון

חסה חתוכה נקצרת ככל שאתה זקוק לה, על ידי חיתוך חלק שלם בבסיס, או על ידי לקיחת העלים הבשלים ביותר של הלוח; טכניקה שנייה זו ארוכה יותר אך נמנעת מחיתוך עלים צעירים מדי בכך שהיא מאפשרת צמיחה מחודשת מהירה יותר. לאחר החיתוך הוא שומר זמן קצר במקרר.

מחלות, מזיקים וטפילים של חסה חתוכה

היזהר משבלולים ושבלולים שעלולים להיות תפוסים סביב השתילים הצעירים.

אסוציאציה חיובית של חסת עלי עץ אלון עם ירקות גן

כמו חסה אחרת, חסה חתוכה תשתלב עם כרוב, צנוניות, מלפפונים, אפונה, גזר, סלק ...

חסה חתוכה תהיה יפה יותר כאשר נזרעים בירח הדועך: נסו!

חסה חתוכה 'לולו רוסה'

אסוציאציה שלילית של חסת עלים מעץ אלון עם ירקות גן

חמניות, עולש ותירס יש להרחיק מפרוסות החסה שלך לחיתוך.

זני חסה לחיתוך מומלצים למטע בגינה

בין שלל הזנים תוכלו לזרוע במהלך כל התקופה האפשרית, בין פברואר לספטמבר, 'קערת סלט' ירוקה או אדומה ואז דווקא מאפריל עד יולי 'הוסארדה' הסובל היטב לחום.

אתה יכול גם לבחור ב'עלה עץ אלון בלונדיני ' , רך ומתוק, ' גרגר הנחלים המרוקאי ' המכונה גם ' רדיצ'טה ' שמזכיר את הטעם של חסה של טלה , ' לולו רוסה ' אדום מתולתל (תמונה ממול) שיש לו את המקבילה שלו. בירוק עם ' לולו ביונדה' ...