מהי ביו-דינמיקה?

בנוסף לגינון אורגני, ניתן לתרגל ביו-דינמיקה בגינה תוך יישום העקרונות העיקריים של שיטת טיפוח זו המבוססת על גישה הוליסטית, כלומר הרואה שהכל קשור, והתפתחות של צמחים מוצאים איזון עם האדמה המזינה והסביבה. ברור שכבוד לשלבי הירח הוא חלק ממנו, אך גם התכשירים שנועדו לשקם את כדור הארץ ולחזק את הצמחים.

מהי ביו-דינמיקה?

מקור הביו-דינמיקה

בשנות העשרים של המאה העשרים מדגיש רודולף שטיינר, פילוסוף אוסטרי ומייסד האנתרופוסופיה, את הקשר הקיים בין יצורים חיים למקצבים קוסמיים, שכן הצמח גדל בין אדמה לשמיים. לאחר מכן העמיקו את ההשתקפות חוקרים אחרים כמו ארנפריד פייפר, כימאי ואגרונום, ואז מריה תון, חלוצה בתחום הביו-דינמיקה, גרמניה. למרות ששיטות ניסיוניות לא הוכיחו את יעילות התרגול, הביו-דינמיקה נותרה פופולרית.

עקרונות הביו-דינמיקה

כדי לספק אוכל בריא לאנשים, שחזור של קשרים הרמוניים עם הטבע הוא חיוני, וביו-דינמיקה מתכוונת, לשם כך, להפוך את האדמה והצמחים לקלוטים להשפעות שמים וארץ, אשר רבים. לכן, 3 עקרונות עיקריים חיוניים לביו-דינמיקה:

מקצבים קוסמיים והשפעת הירח

מטרת ההתחשבות בהשפעת הירח וכוכבי הלכת על החיים הארציים ובפרט בגינה היא לתת לצמחים כוח המאפשר להם להיות עמידים יותר בפני מזיקים ומחלות. זה כולל מקצבים שונים:

  • ימי עלים, שורש, פרי או פרחים: כאשר הירח יעבור לפני שנים עשר קבוצות הכוכבים של גלגל המזלות, הוא ישדר לכדור הארץ את איכות היסוד של קבוצת הכוכבים (אדמה, מים, אוויר, אש) שמולו הוא עובר וכך להפעיל בצמח את היווצרות העלים, השורשים, הפירות או הפרחים, בהתאם למה שמתאים לו. לפיכך, לוח השנה הירחי מבחין בין מקצבים של ימים: עלה, שורש, פרי או פרח,
  • ירח עולה וירח יורד,
  • צמתים ירחיים,
  • אפוגי ותקין,
  • ירח שעווה וירח דועך.

השמש ממלאת תפקיד בדיוק כמו כוכבי הלכת האחרים שתצורותיהם האסטרונומיות יכולות גם להשפיע על יצורים חיים. כל המורכבות הזו מסוכמת היטב בלוחות השנה הירחיים שעליכם לעקוב אחר האינדיקציות בכדי להתערב בגן.

תכשירים טבעיים

יישום תכשירים ביו-דינמיים על צמחים על פי לוח השנה הירחי אמור לאפשר להם לחוות צמיחה בריאה. אך תכשירים אלה מיועדים גם לאדמה, כמו גם לקומפוסט אליו משמשים צמחים שהתסיסו באדמה. הם מסווגים בין 500 ל 508:

גללי פרה מותססים בקרני פרה

  • 500, להתפשט על הקרקע: גללי פרות מותססים בקרנות פרה, כדי לעורר צמיחת שורשים וייצור חומוס,
  • 501, מרוסס על העלים: סיליקה בקרני פרות קבורות במשך 6 חודשים באדמה, לוויסות הצמיחה, לשיפור איכות הייצור ולהגברת העמידות למחלות,
  • 502, לקומפוסט: ירו ( Achillea millefolium ) לניידות של גופרית ואשלג.
  • 503 לקומפוסט: קמומיל ( Matricaria recutita ) לחילוף החומרים של סידן וכדי להפוך את תהליכי החנקן לסדירים,
  • 504, לקומפוסט: סרפד ( Urtica dioica ), ביחס לחנקן וברזל: לקידום היווצרות חומוס.
  • 505, לקומפוסט: אלון ( Quercus robur ) מגביר את צריכת הסידן והופך את הצמחים לעמידים יותר
  • 506 לקומפוסט: שן הארי ( Taraxacum officinale ) המסייע לוויסות סיליקה ואשלגן,
  • 507, לקומפוסט: ולריאן ( Valeriana officinalis ) לתנועתיות של זרחן בקרקע ולהגנה מפני כפור,
  • 508, מרוסס על העלים: זנב סוס ( Equisetum arvense ) לדיכוי זיהומים פטרייתיים.

הארגון החקלאי

בביו-דינמיקה, המושג אורגניזם חשוב מכיוון שהוא מרמז שהחווה או הגן מובנים רק בכל המערכת האקולוגית שלהם: האדם משתף פעולה בכבוד עם הטבע (צמחים ובעלי חיים), וככל שהגן יותר נמצא בלב סביבה מאוזנת, ככל שיהיה בריא ועמיד יותר. כאן אנו קרובים למושג פרמקלצ'ר. זה כרוך ביצירת משוכות, זריעת ערוגות פרחים, טיפוח זבל ירוק, תרגול סיבוב יבול, חפירת בריכה ...

מה ההבדל בין חקלאות אורגנית לביו-דינמית?

ביו-דינמיקה היא שיטת גידול שאינה משתמשת במוצר סינתטי כלשהו: בכך היא דומה לחקלאות אורגנית אך היא נבדלת ממנה על ידי מעבר לטכניקות חקלאיות פשוטות. הוא משלב גם טקסים הקשורים לירח, יישום תכשירים טבעיים וגישה הכוללת אלמנטים אינטראקטיביים ותלויים זה בזה: קרקעות, בעלי חיים פראיים וביתיים, מיקרופונה, צמחים מעובדים ופראיים, עצים. , נקודות מים ואדם.

כל המוצרים שגדלו ביו-דינמית הינם בעלי הסמכת AB. לכן נוכל לדבר, לביודינמיקה, על צורה מתקדמת מאוד של חקלאות אורגנית.

תוויות חקלאות ביו-דינמיות

לסיום, מוצרים מחקלאות ביו-דינמית מאושרים על ידי דמטר, תווית הייחוס, אך כדי לענות על הספציפיות של גידול וייצור גפנים, נוצר התווית Biodyvin. על מנת ללמוד עוד אודות השיטה הביו-דינמית, מידע רב זמין מ- Mouvement de l'Algrage Bio-Dynamique (MABD) שהוא האורגניזם לפיתוח ביו-דינמיקה בצרפת, עבור חקלאים וגננים, הפדרציות עמותות, יצרנים, צרכנים וגננים.