חסה רומאנית, סלט קצת נשכח: שתילה וגידול בגן הירק

חסה רומאית (Lactuca sativa var. longifolia)

חסה רומאנית המכונה לעיתים עולש נפוצה פחות ופחות בגינות, אך במיוחד על ידי גנני השוק אשר בסופו של דבר יסווגו בין הירקות הנשכחים. ירק עלים חד-שנתי, חסה רומנית התעלמו בגלל העלים העבים שלה שקשים יותר משל חסה אחרת.

מוארכים ונוקשים, העלים, שיכולים להגיע ל -20 עד 30 ס"מ, הם בעלי וריד מרכזי גדול, המעניק להם צורה דמוית כף מעט. יתר על כן, יש שאוהבים לאכול אותו עלה אחר עלה על ידי טבילת הקצה ברוטב שמנת כדי לתפוס שווה ערך לכפית.

כמו רוב הסלטים, חסה רומאנית נאכלת גולמית בסלטים אך גם מבושלת. הוא דל בקלוריות (15 קק"ל / 100 גרם) ועשיר בסידן ומגנזיום.

בהתאם למגוון, העלים יכולים לנוע בין ירוק כהה פחות או יותר לירוק בהיר הנוטה לבלונדיני. חלקם מנוקדים בסגול בעוד שאחרים הם סגולים בולטים יותר.

  • משפחה: Asteraceae (Compositae)
  • סוג: עשב שנתי
  • מקור: דרום אירופה, מערב אסיה
  • זריעה: אפריל עד יולי
  • שתילה: השתלה 4 שבועות לאחר הזריעה
  • קציר: כ -6 עד 8 שבועות לאחר הזריעה

אדמה אידיאלית וחשיפה לגידול חסה רומנית

חסה רומאנית תעריך מצב שטוף שמש בידיעה שבצורת קשה יכולה להעדיף חזרה מוקדמת. הוא נטוע באדמה סחוטה ועמוקה ועשירה בזבל מפורק היטב אשר נקבר בסתיו.

חסה רומאית (Lactuca sativa var. longifolia)תאריך זריעה והשתלת חסה רומאנית

הזריעה נעשית ממרץ עד אוגוסט, תלוי באזור מכיוון שהטמפרטורה חייבת להגיע לסביבות 15 מעלות צלזיוס כדי שהנביטה תחל. בהתאם למקרה, תזרעו בחסות או באדמה, עם השתלה במקום או דילול בין 30-40 ס"מ לכל צמח, כחודש לאחר הזריעה, כאשר לשתילים יש 4-5 עלים.

  • ראה את הסדין: לדעת לזרוע סלטים

ייעוץ לתחזוקה וטיפוח חסה רומאית בגן הירק

כמו בחסות אחרות, רומנה זקוקה להשקיה קבועה כדי שהאדמה לעולם לא תתייבש או שתסתכן לראות אותם הולכים לזרעים מהר מדי. בהתחלה, מעדר כדי לשחרר את האדמה, וכאשר הצמחים עבים יותר, מאלו בנדיבות.

אם נוצר גבעול הפרחים, אל תיתן לו לגדול, חתוך שם, אלא אם כן הוא אמור לשמש מחזיק זרעים.

קציר, אחסון ושימוש בחסה רומאנית

חסה רומאנית נקצרת כ -6 עד 8 שבועות לאחר הזריעה, ועוד עבור אלו שזורעים באיחור. לאחר שהתפוח מעוצב היטב, חותכים את הרומיין נמוך לקרקע, לפי הצורך. זה יישמר כמה ימים במקרר.

מחלות, מזיקים וטפילים של חסה רומאית

צמחים צעירים הם לעתים קרובות ארוחה של חלזונות ושבלולים, לכן צפו בזהירות והגנו על השתילים הצעירים שלכם.

אסוציאציה חיובית של חסה רומאית עם ירקות מהגן

חסה רומאית הנטועה בשיתוף עם קולרבי תיתן תוצאות טובות, בדיוק כמו לזרוע אותה בצנוניות ורודות או שחורות: תפחיתו את הסיכון לבריחה.

ואז, זיווג אותו עם ירקות הצומחים באטיות כמו כרוב מאפשר לייעל את השימוש במשטח על הקרקע: החסה תיאסף לפני שהאחרים ישתמשו במלואם.

חסה רומאית (Lactuca sativa var. longifolia)

אסוציאציה שלילית של חסה רומאית עם ירקות מהגן

אל תשתלו חסה רומאנית ליד עולש או תירס.

זנים של חסה רומאנית המומלצים לשתילה בגינה

בין שלל הזנים, תלוי בעונה, תוכלו לבחור בין הרומנים שייקצרו באביב כמו 'Verte maraîchère' או 'Riva' או 'Chicon des Charentes' כפרי מאוד אך עדין וטעים, אלה בקיץ כמו 'Maraîchère בלונדינית' " עם תפוח מוארך הענקי או " Craquerelle du Midi " אשר עושה גם בקיץ אך גם מתנגד הקור, לבין אלה של סתיו עם משופע ביותר וטעים מאוד " בלון " " רומנטיקה ' אשר יתנגדו במהלך חוֹרֶף…