ארוניה ( Aronia melanocarpa ) הוא שיח נשיר קשוח ומוצץ שמקורו במזרח צפון אמריקה, שם הוא גדל בגלאים ובביצות. ההודים הם שהשתמשו בפירות יער שלה למאכל ותרופות.
העלים החלופיים והמבריקים המשולבים בשיניים עדינות הם באורך של כ -10 ס"מ ומקבלים צבע אדום-סגול כהה למדי בסתיו.
בחודשים מאי-יוני נוצרים קוריומות עם פרחים לבנים עם קוטר ורוד של 1 ס"מ. הם יהפכו לפירות יער שחורים, בקוטר של 1 ס"מ, בסוף הקיץ ובסתיו.
פירות יער של ארוניה מעניינים במיוחד מבחינה תזונתית: עשירים מאוד בפוליפנולים ובמיוחד באנתוציאנינים, ויטמיני B, ויטמין C (פי 3 מתפוז), מינרלים וסיבים. זה ברי הכי מעניין לבריאות!
- משפחה: Rosaceae
- סוג: שיח רב שנתי
- מקור: צפון אמריקה
- צבע: פרחים לבנים עם צבע ורוד
- זריעה: כן
- חיתוך: כן
- שתילה: סתיו
- קציר: סוף אוגוסט עד אוקטובר
- גובה: עד 2 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת ארוניה בגינה
ארוניה גדל באדמה קרירה, סחוטה היטב, רצוי מעט חומצית. חשיפה לשמש או לגוון חלקי מתאימה לה.
תאריך זריעה, חיתוך, נטיעת הארוניה
שתילי ארוניה יכולים להיעשות בסתיו במשתלה עם השתלה באביב. ייחורים עשבי תיבול אפשריים גם בחודש יוני.
לגבי הפרדת פראיירים ושתילה, עדיף לחכות למנוחת הצמח, בסתיו. שמור על 1.2 עד 1.5 מ 'בין כל שיח.
מועצת התחזוקה והתרבות של ארוניה
קל מאוד לגדל את ארוניה, בדומה לדומדמניות שחורות או דומדמניות. בחודשים פברואר-מרץ תוכלו לגזום ענפים מורדים במידת הצורך וענפים ישנים לקידום פרי.
קציר, שימור ושימוש בארוניה
פירות יער של ארוניה נבצרים מסוף אוגוסט עד תחילת אוקטובר. לעיתים רחוקות הם נאכלים טריים מכיוון שטעמם אינו נעים. מצד שני, כאשר הם יבשים, הם חייבים להשרות במשך 12 שעות כדי להתייבש מחדש, אך ניתן לקשר אותם עם פירות אחרים או לערבב עם מוזלי. הם יכולים גם להיות משולבים בריבות, צ'אטנינים, קומפוטים, פירורים, שייקים ...
מחלות, מזיקים וטפילים של ארוניה
הארוניה לא מכירה התקפות מזיקים. זה עלול להיות מושפע מחלודה.
מיקום וארגון חיובי של ארוניה
ניתן לשתול את הארוניה כדי ליצור גדר חיה, אך גם בתוך גוש שיחים או צמחי אדמת אברש.
זנים מומלצים של ארוניה לשתילה בגינה
ישנם שני סוגים בלבד: ארוניה מלנוקרפה 'נירו' עם פירות יער שופעים ומתוקים יותר, ארוניה מלנוקרפה 'ויקינג' עם פרי חשוב של גרגרי יער פחות.