בצל אביב או צמחית: זריעה, שתילה, גידול ותחזוקה

בצל הירוק המצוי ( Allium fistulosum ) הוא צמח עשבוני ארומטי שמקורו אולי בסין אך גדל באופן ספונטני בסיביר. הוא רב שנתי אך לרוב גדל כשנתון או דו שנתי. מהכפור הראשון הוא נעלם אך צץ מחדש באביב שלאחר מכן.

גידול בצל אדום או Cive, ארומטי מגן הירק

ניתן לו שמות רבים בהתאם לאזור: צ'יבולה, סיווט, שום, בצל ספרדי, בצל חורף, בצל גזירה ... אסור לבלבל אותו עם עירית שעליהם דקים יותר טעם מתון יותר.

הבצל ירוק לא באמת מייצר נורות אלא חלקים נפוחים, ויוצר ציצית עם עלים ירוקים רבים, גליליים וחלולים. הוא פורח בקיץ השנה השנייה על גבעולים ארוכים וסיביים, אך פרחיו הלבנים, בשמלות כדוריות, הם הרמפרודיטיים.

הוא עשיר בויטמין C ומכיל גם ויטמינים A ו- B, כמו גם סידן, ברזל, זרחן, אשלגן ונתרן. יש לו תכונות חיטוי, אפריטיף, עיכול ומשתן.

  • משפחה: Liliaceae
  • סוג: רב שנתי נשיר
  • מקור: סין, סיביר
  • צבע: פרחים לבנבן
  • זריעה: כן
  • חיתוך: לא
  • שתילה: אביב או סתיו
  • פריחה: יוני עד ספטמבר
  • קציר: מאביב לקור
  • גובה: 30 עד 60 ס"מ

אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת בצל אביב בגן הירק

הצימון נטוע באדמה פורייה וקרירה אך לא לח מדי, עם חשיפה שטופת שמש.

תאריך הזריעה, החלוקה והנטיעה של בצל האביב

אתה יכול לזרוע במקום בחודשים מרץ-אפריל, על ידי קבורת הזרעים מעט ומילוי מגרפה. יהיה עליך לדלל את הצמחים בכדי להפריד בין 10 ס"מ זה לוקח בערך 3 חודשים להתחיל לקצור לאחר הזריעה.

אפשר גם לחלק את הציציות במרץ או באוקטובר, שהן התקופות הטובות ביותר לשתול אותו, אם קונים גבעולים בעציצים.

ייעוץ כיצד לטפל ולגדל בצל ירוק

יהיה עליכם להיזהר שלא לתת לכף הרגל לגדול מעשבים שוטים, ואז תצטרכו להשקות בקביעות בקיץ כדי לשמור על עלים איכותיים. חותכים את הגבעולים ל -1 ס"מ מהקרקע לפחות בכל חודש, גם אם אינכם זקוקים להם במטבח, הדבר יאפשר לקבל עלים יפים וימנע את עליית הפרחים המעייפים את הצמח.

כדי לשמור על צמחים נמרצים, רצוי לחפור את הצמחים מעת לעת כדי לחלק אותם ולשתול מחדש את הנורות המסופקות היטב עם שורשים.

קציר, שימור ושימוש בצל אביב

בצל ירוק חתוך לפי הצורך על ידי צריכתם במהירות לאחר מכן. הוא משמש לטעם רטבים מסוימים, אך גם סלטים, חביתה, ירקות ומנות אסיאתיות רבות ...

מחלות, מזיקים וטפילים של בצל אביב

בצל ירוק אינו רגיש למחלות או מזיקים.

מיקום ושיוך חיובי של בצל אביב

בצל ירוק יהיה בן לוויה טוב לגזר, אך הם יפריעו לצמיחה הטובה של הקטניות. היא יכולה למצוא את מקומה, בכמה מטרים בלבד, בכל שפה.

זנים מומלצים של בצל אביב לשתילה בגינה

בצל הירוק המצוי ( Allium fistulosum ) מגיע בזנים שונים; בין הנפוצים ביותר הם בצל ירוק "קומונה רוז '" , קשה מאוד (-13 מעלות צלזיוס), בצל ירוק "בלאנש הטטיבה" שמייצר מוקדם אך נעלם בחורף, בצל ירוק "ווינטרהקה" התומך עד ל -15 מעלות צלזיוס .

יש גם בצל ירוק סיני ( Allium tuberosum ), גבוה יותר, עם נורות וטעם דומה לשום, והצל ירוק ( Allium lusitanum ) עם נורותיו האדמדמות מאוד נפוחות שיכולות להחליף את שאלוט.