הצ'רבילית הפקעתית ( Chaerophyllum bulbosum ) הנקראת גם צ'רווילה בולבוסית היא צמח ירקות דו-שנתי המעובד בעיקר בשל שורשו הבשרני אפרפר עם בשר לבן, בצורת סביבון, מבוקש מאוד בשל טעמו המתון, העדין והמתוק הדומה לערמונים ותפוחים. של אדמה, ומרקם נמס בכלל לא מקמח.
העלים הדקים והחתוכים שלו צומחים על גבעולים שיכולים להגיע לחצי מטר. היזהר, עם זאת, אם שורשי כוויל הפקעת נאכלים ללא מתון, העלים שלה רעילים מאוד.
בעוד שלפני כן, הכרחית הפקעת גדלה בר, צמח ירק זה גידל רק על ידי חקלאים צרפתים מאמצע המאה ה -19, לפני שנפל לשכחה וחזר להופיע מאז סוף המאה ה -19. המאה ה -20 על הדוכנים שלנו בין ירקות ישנים. גידולו שמור לגננים "מושכלים" במיוחד בגלל נביטה קשה להצליח.
- משפחה: דגי האיים
- סוג: דו שנתי
- מקור: מרכז ומזרח אירופה
- צבע: בשר אפרפר ולבן
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: ספטמבר עד נובמבר
- קציר: מיולי
- גובה: עד 1.5 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לגידול כרוויל בגן הירק
הכרחית הפקעת גדלה על אדמה משוחררת ועשירה בחומוס, קריר וחומוס, רצוי בשמש ונמנעת מהשמש הקופחת.
תאריך זריעה של פקעת פקעת
תקופת הזריעה של כרובית פקעת היא בסתיו, מאמצע אוקטובר ועד אמצע נובמבר, על ידי זריעה צלולה בעומק 1 ס"מ, ומרווחת את השורות ב 25 ס"מ. על מנת להקל על הנביטה, רצוי לרבד את הזרעים. הנביטה תארך מספר שבועות, במהלכם יהיה צורך בעשבים שוטים כדי לא לתת לעשבים לפלוש לקרקע. יהיה עליך לדלל כדי לשמור על הרגליים כל 10 ס"מ.
ייעוץ לתחזוקה ותרבית של כריתת פקעת
הכרחית הפקעת אינה תומכת בקרקעות רטובות מדי, השקיה צריכה להיעשות רק בעת בצורת.
חייבים לנכש אותו ביסודיות.
אתה יכול לאסוף את הזרעים על הרגליים שהשארת באדמה, כשהם יושחמו, בסוף הקיץ.
קציר, שימור ושימוש בכרחית
הקטיף מתבצע 6 עד 8 חודשים לאחר הזריעה: בדרך כלל הוא יכול להתחיל בסוף יוני, תחילת יולי, כאשר העלווה הפכה צהובה.
יש לאחסן אותו ולשמור במרתף או בממגורה. זה יהיה טוב יותר מאוקטובר, לאחר כמה חודשים של התבגרות, ויעניק לו טעם ערמונים עדין עוד יותר.
את הפערית הפקעת אוכלים באותו אופן כמו תפוחי אדמה, כלומר מטוגנים, מעוכים, במרק, כליווי לבשרים וכו '.
מחלות, מזיקים וטפילים של כרובית פקעת
יש לחשוש מהתקפי זבוב גזר וכנימה על פקעת פקעת. כיסוי היבול ברשת חרקים יכול להיות מעניין מאפריל.
מיקום וקשר חיובי של פקעת פקעת
הכרחית הפקעת מגדלת בגן הירק, ללא העדפה שכונתית ספציפית.
זנים של כרובית פקעת מומלצים לשתילה בגינה
סוג הסוג של הכרח הוא היחיד שעובד.