כשמו כן הוא, נבטים בריסליים ( Brassica oleracea var. Gemmifera ) מגיעים מבלגיה שם הופיעו באמצע המאה ה -18, אך מקורם האמיתי נמצא יותר בדרום מזרח אירופה. . זהו מגוון של כרוב המייצר תפוחים ירוקים קטנים, הגדלים לאורך הגבעול, בצירי העלים. בקצה הצמח, שושנה שלא מפתחת תפוח. חורפים קרים עם כפור עד -15 מעלות צלזיוס אינם מפריעים לצמח זה.
נבטי בריסל פופולריים מאוד בקרב שכנים מעבר לערוץ וגם אצל האירים, והם בין המנות שמעטרות את שולחן חג המולד, כליווי לצלי או להודו. מצד שני, בצרפת ירק זה מהווה עבור רבים מהילדים זיכרון רע לארוחותיהם בקנטינה ...
נבטי בריסל ידועים בעיקר בזכות הייחודיות העיכולית שלהם, שנוטה לגרום לגז לאחר הארוחות. אך עבור מי שעדיין לא יודע זאת, הכרוב הוא גם ירק עשיר מאוד בויטמין C, כמו גם בסיבים, המוערך גם בשל תכונותיו המשתן.
- משפחה: Brassicaceae
- סוג: ירק דו-שנתי
- מקור: דרום מזרח אירופה
- גובה: עד מטר אחד
- זריעה: מרץ עד יוני
- חיתוך: לא
- שתילה: אביב
- קציר: ספטמבר עד אפריל
אדמה וחשיפה אידיאלית לגידול נבטי בריסל
על מנת לתת "כרובים קטנים" מפוארים, נבטי בריסל דורשים אדמה עשירה בחומוס, כמו גם אבן גיר, עם חשיפה שטופת שמש למדי.
תאריך זריעה והשתלת נבטי בריסל
הזריעה נעשית ממרץ עד יוני במסגרת או במשתלה. השתל כאשר יש לצמחים 3 או 4 עלים, המרווחים את הרגליים במרחק של 60 ס"מ זה מזה.
ייעוץ לתחזוקה וגידול של נבטי בריסל בגן הירק
עם התבגרות הנבטים של בריסל העלים התחתונים מצהיבים: הסר אותם. זכור להשקות באופן קבוע ולכלוך, כדי לשמור על קרירות הקרקע. כדי להאיץ את הקציר, צבט את כף הרגל מגובה מטר, אך שים לב שהדבר יוריד את התשואה.
קציר, אחסון ושימוש בנבטי בריסל
ברגע שהנבטים של בריסל מגיעים לקוטר של 3 ס"מ, אתה כבר יכול לקצור אותם. הם נצרכים מיד או קופאים טוב מאוד.
מחלות, מזיקים וטפילים של נבטי בריסל
בקע כרוב, תולעת עלים, חיפושית פרעושים, טחב פלומתי וחלודה הם ההתקפות העיקריות שחווים נבטי בריסל.
מיקום ואגודה נוחה של נבטי בריסל
בגן ירק אפשר לשתול נבטי בריסל עם כרוויל, אפונה, בצל, חסה, שעועית, חסה טלה. הרחיקו את התותים.
זני נבטי בריסל המומלצים לשתילה בגינת הירק
בין שלל הזנים של נבטי בריסל, תוכלו לבחור לשתול 'Précoce de Fontenay' , 'Royal Marvel' שמגיע בקלות ל -1 מ 'אך מייצר תפוחים זעירים טעימים מאוד, ' דה רוזני משופר ' קלאסי, קשוח מאוד, ' Prince להתפעל ' עם טעם מצוין, ' ג'ייד קרוס ' עם תפוחים טעימים מאוד ...