הקיפוד הינה, פטרייה בעלת מרקם מקורי

מומחי פטריות מכירים את קיפוד ההידנה ( Hericium erinaceum ) טוב יותר מאשר מטיילים ביום ראשון מכיוון שהוא לא באמת אחת הפטריות הנפוצות ביותר. עם זאת, למרות המראה המוזר שלה, זה המכונה גם רעמת אריות, אכיל ואף נאמר שיש לו סגולות רפואיות.

הקיפוד הינה, פטרייה בעלת מרקם מקורי

איך למצוא ולזהות את הקיפוד?

הקיפוד הינה שייכת למשפחת Hericiaceae, היא צומחת על הגזעים וענפים גדולים של עצים נשירים גוססים או חיים שהוא מטפיל, במיוחד אשור ואלונים ביערות ישנים. הוא נמצא, מספטמבר עד נובמבר, גם בצרפת, באירופה, בצפון אמריקה, אך מכיוון שהוא נדיר למדי, מומלץ לא לאסוף אותו.

קל מאוד לזיהוי, נראה כי קיפוד ההיד תלוי מקליפת העץ, ויוצר מסה ביצית גדולה או בצורת כדור חצי, רגיל למדי, מסועף מעט, לבן או שמנת. זה נותן את הרושם שהוא נוצר רק מקוצים ארוכים תלויים, הדוקים, באורך של פחות או יותר 3 עד 5 ס"מ כל אחד. כף רגל צדדית קצרה מאוד מקשרת את השלם, שנראה כמו חבורה של אלמוגים, לתמיכה שיוצר העץ. גודלו יכול להגיע לרוחב 25 ס"מ וגובהו באותה מידה.

הבשר הלבן או החום-צהבהב שמתייבש, חלול ורך למדי, מפיץ ריח חזק למדי, אך אין לו טעם מיוחד.

איזה פטריות יכולות להיראות כמו קיפוד?

הקיפוד הוא לא הפטרייה היחידה שיש לה קוצים לבנים ארוכים, עם זאת, הם נשארים מעטים למרות הכל: או שהכובע שלהם מעוצב היטב, או שהקוצים ארוכים עוד יותר:

  • הסתעפות הינה ( Hericium clathroides ): הוא צומח באותם יערות אך קוציו אינם חורגים מ- 1 ס"מ והם מיושרים על מיני זרועות רוחביות שנוצרו פחות או יותר,
  • Creolophus cirrhatus syn. Hericium cirrhatum : מבנהו יוצר מעין סופרפוזיציה לא מסודרת של לוחות עם קוצים קצרים,
  • אלמוג עץ אלמוגים רך (Hericium flagellum ), הגדל על עצי מחט ובעל קוצים קצרים למדי,
  • פצ'ודון ספונגיפליס עם דוקרנים שטוחים שלא יעלה על 1.5 ס"מ.

כל הפטריות הללו הן מאכלים דלים מאוד: עדיף להשאיר אותן בשקט ולחפש פטריות טעימות יותר. כמו תמיד, אם יש לך ספק בנוגע למאכל הקציר שלך, אל תיקח סיכונים והראה אותו לרוקח מיקולוג.

קיפוד הינד נגד אובדן זיכרון

תכונות של קיפוד הינה ברפואה הסינית

בסין, כמו ביפן, מגדלים את הקיפוד על תכונותיו הרפואיות, במסגרת המיקרותרפיה. ואכן, טרי או יבש, הפרמקופואה הסינית מדרגת אותה בין תרופות העיכול, ומכירה בפעולותיה על מערכת העצבים. יש המרחיקים לכת ומייחסים לה סגולות נגד סרטן ואנטי אלצהיימר.

אין ספק שזה יכול לשפר את התפקודים הקוגניטיביים, ולכן נוצרו תוספי מזון שנועדו, על פי ההוראות, לשפר את הזיכרון ולהילחם בהשפעות ההזדקנות של המוח ... שום מחקר מדעי לא ממש העיד על כך.

השימוש בצמחים ופטריות לריפוי חייב להיעשות על ידי פנייה תחילה לרופא, רוקח או צמחי מרפא. נשים בהריון, אנשים הסובלים ממחלות כרוניות וקשות או הנוטלות תרופות צריכות להתייעץ עם רופא לפני טיפול עצמי שעלול לגרום לתופעות לוואי, כולל אינטראקציות בין תרופות.

(אשראי צילום: tomasz przechlewski - CC BY 2.0)