מורינגה ( Moringa oleifera ) או עץ חזרת, בגלל טעם שורשיו, נפוץ מאוד במדינות הסובטרופיות ובמיוחד בהודו. זה לא בתנאים הדרושים לגידול במערב, אך זה לא מונע ממנו להכיר ולהשתמש במעלותיו הרפואיות, התזונתיות והקוסמטיות.
עץ החיים או עץ הנסים
באזורים הטרופיים מורינגה הוא עץ קטן (10 מ 'לכל היותר) עם עלווה נשירה, עמיד היטב לבצורת, הגדל במהירות. אלה תרמילי העלים והטריפינט המשמשים בעיקר, אם כי הזרעים והקליפה אינם נותרים בחוץ.
תת תזונה, לעתים קרובות מכה במדינות עניות, ניתן להקל באמצעות גידול מקומי של מורינגה, המסייע בתיקון אנמיה וחסרים תזונתיים חמורים במיוחד לתינוקות ונשים מניקות.
טיהור מים יהיה יתרון נוסף של מורינגה, שזרעיה מכילים מוצר פעיל המסנן את המים על ידי התלקחות והופך אותם לשתיים.
שני היבטים אלה מסבירים מדוע קוראים לו עץ החיים!
המעלות הרפואיות של מורינגה
עלי המורינגה עשירים בוויטמינים A, C, E ו- B. יש לציין תכולה גבוהה של סידן ואשלגן וכן מגנזיום, מנגן, סלניום, ברזל. הם מכילים גם חומצות שומן טובות ו -8 חומצות האמינו החיוניות כביכול (איזולאוצין, לאוצין, ליזין, מתיונין, פנילאלנין, טריאונין, טריפטופן, ואלין). לעומת זאת, הם דלים בזרחן וליפידים. היזהר, עם זאת, מתכולת האוקסלט שלהם, מחמצן טבעי הכלול במיוחד בתרד.
עלי מורינגה יעזרו לאנשים עם חסר או עייפות להחזיר אנרגיה משמעותית שעשויה להתחרות בזו המסופקת על ידי סוכרים איטיים.
לעלי מורינגה יש גם תכונות אנטי-גידוליות, אנטי-דלקתיות ואנטי-בקטריאליות, אך יש להם גם תכונות נוירו-מגן שמטרתן לשפר את תפקוד המוח, הזיכרון והתפקודים הקוגניטיביים במחלת אלצהיימר.
העושר בחומצות השומן של מורינגה נמצא בזרעים: חומצה אולאית (אומגה 9), חומצה פלמיטולאית (אומגה 7). חומצות שומן אלו פועלות באופן מונע כנגד מחלות לב וכלי דם, על ידי העלאת הכולסטרול הטוב והורדת הרעים, על ידי הימנעות מהתסמונת המטבולית המובילה להשמנה. יש להם גם פעולה של הפחתת רמת הגלוקוז בדם, מעניינת במיוחד עבור אנשים עם נטייה לסוכרת.
ברפואה האיורוודית מורינגה ידועה מזה מאות שנים בתכונות האנטיספטיות של המיץ שלה לשימוש חיצוני, קליפתה מבושלת כנגד אבנים בכליות אך גם שורשה, עשיר בפוליפנולים, כנגד מלריה, אסטמה או כאב מפרקים.
ספקולציות בשוק הבינלאומי על Moringa oleifera
מורינגה אולייפרה מגיע בעיקר באבקה ובכמוסות הנמכרות בחנויות טבע ובחנויות אורגניות, באריזה מוגנת מפני אוויר ואור.
היזהר, עם זאת, מהתלהבות שחווה צמח ה"נס "הזה שנתפס כ"מזון": ספקולנטים מנסים לגדל אותו באופן אינטנסיבי, במיוחד בתוניסיה, כדי להיות מסוגלים לייצא את הצמח שהוסב וממוזג כדי למכור אותו במחיר. זהב ל"פצעים "מערביים על ידי פיטורי כדור הארץ והסבת מים!
אל לנו לשכוח שמדובר בצמח שמאפשר גידול מזון מזין במדינות עניות, אז אם אתם קונים אותו וודאו שהמוצר מוטבע בסחר הוגן ומעל הכל 100% טבעי או 100% טהור. אבקה, ללא תוספים או כימיקלים.
הצמח במטבח
כל חלקי המורינגה נאכלים (פירות, זרעים, עלים, פרחים, שורשים), אך בדרכים שונות בארצות ואזורים שונים.
קארי, מוקפץ, מנות ירקות, מרקים, רטבים, סופגניות, תבלינים, תבלינים, חביתה, סלטים, שמנים, שתייה ...
מורינגה וסגולותיה הקוסמטיות
לשמן המופק מזרעי מורינגה תכונות לחות ותיקון יוצאות דופן, שימושיות להאצת ריפוי העור ולהאטת הזדקנות העור ומראה הקמטים. תעשיית הקוסמטיקה מתעניינת מאוד בתכונותיה המונעות יובש בריריות.
השימוש בצמחים לריפוי חייב להיעשות על ידי פנייה ראשונית לרופא, רוקח או צמחי מרפא. נשים בהריון, אנשים הסובלים ממחלות כרוניות וקשות או הנוטלות תרופות צריכות להתייעץ עם רופא לפני טיפול עצמי שעלול לגרום לתופעות לוואי, כולל אינטראקציות בין תרופות.