מדלר (Mespilus germanica): שתילה, גידול, אכפתיות

הגדיל ( Mespilus germanica ), הידוע למדי בשם הגדיל המצוי, של meslier הוא אחד הפירות הנשכחים. יש לו הרגל מתפשט, גזע מעוות הנושא זרדים שעליו עלים רחבים ומאורכים מקבלים צבעי ברונזה יפהפיים עם צבע ורוד בסתיו. לפעמים זה התאזרח בגדרות ובקצוות העץ. פרחים לבנים ורודים לפעמים מגיעים לגובה של 6 מטר, מופיעים בחודשים מאי-יוני וקוטרם 2 עד 5 ס"מ, והם בצורת כוס.

מדלר (Mespilus germanica)

הגושית, פרי כדורית שכונה בעבר "קת כלב", משוטח, עם גביע מתמשך, וקוטרו 3 עד 5 ס"מ. בצבע חום, מלפים בשלים הם בשרניים, מתוקים ועסיסיים. הם טובים יותר אחרי הכפור הראשון והתחלת הברק שגורם להם לאבד את החריפות. מנקודת מבט תזונתית, מדלל (40 קק"ל / 100 גרם) מכיל טאנינים, סוכרים, פקטין, חומצות אורגניות (מליק וטרטרי) וכן ויטמינים B ו- C.

עלי השלד באורך 10 עד 15 ס"מ, מלבניים, ידועים בסגולותיהם הטיפוליות כנגד גרון וכואבי גרון. תא המטען של הגושן, שהוא עץ קשה מאוד, נמצא בשימוש נרחב בייצור ידיות כלים, כולל השוט, הקנים או מקלות הרועים.

  • משפחה: Rosaceae
  • סוג: עץ פרי
  • מקור: אסיה הקטנה
  • צבע פרח: לבן ורדרד
  • זריעה: כן
  • חיתוך: לא
  • שתילה: סתיו
  • קציר: נובמבר
  • גובה: 3 עד 6 מטר

אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת גלעד בגינה

המגדלור הוא עץ שגדל היטב על חומוס ואדמה סחוטה היטב, בין אם במקום חשוף לשמש ובין אם בצל, אך אם ברצונכם לקבל מלבלים בשלים ועסיסיים, בחרו במקום בפרדס. חשוף טוב יותר לשמש.

תאריך זריעה, השתלה ושתילת גחלילית

ריבוי הגידול נעשה על ידי זריעה בחדר הילדים באוקטובר, או על ידי השתלת תריס על בסיס עוזרד למשל.

השתילה נעשית בין אוקטובר למרץ.

מועצת התחזוקה והתרבות של הגושן

מדלר אינו דורש טיפול מיוחד, אולם אל תשכח לגזום מעת לעת ענפים מכוערים או סבוכים, רק בגיזום תחזוקה.

קציר, שימור ושימוש במלדרים

גחלילית נבצרת בסביבות נובמבר, באופן אידיאלי לאחר כפור שירכך את הפרי ויהפוך אותו לבשל יתר, אחרת הוא חריף מדי. הוא נאכל טרי, ברגע שהוא נקטף, אך יהיה טוב עוד יותר אם הוא יישאר להבשיל, במשך חודש, על מצע קש במקום סמיך ויבש.

מדלר (Mespilus germanica), עץ פרי נשכח

בשר הפירות נאכל גולמי או מבושל בקומפוט או ריבה לאחר הוצאת האבנים הגדולות. מכינים אותו גם לסירופ המאפשר לווסת את מעבר המעיים מכיוון שלגדיל יש סגולות טיפוליות נגד שלשול.

מחלות, מזיקים וטפילים של גחלילית

טחב אבקתי, כנימות, זחלים עלולים לפגוע בגדיל.

מיקום ושיוך חיובי של גמל

בפרדס עם עץ חבושים, או עץ תפוח, למשל.

זנים מומלצים של מדלל בעלי מלפים יפים

יש רק זן אחד של גחלילית Mespilus germanica, ביניהם נוכל להבחין בין Mespilus germanica 'הולנדית' עם פירות אדומים-אדומים ו- Mespilus germanica 'Nottingham' עם פירות חומים קטנים יותר (קוטר 2 עד 4 ס"מ).

אל תבלבלו בין הגדיל המצוי (Mespilus germanica) לבין הגדיל היפני (Eriobotrya japonica) הנקרא גם ביבייסר או שסק, שמשותף רק לשם.