בנה וצור גינת ירק מרובעת: קלה, מהנה ופורה!

גני ירק גדולים העומדים בשורות אינסופיות עלולים להפחיד גננים חדשים, במיוחד מכיוון שהם דורשים הרבה תשומת לב ועבודה, כמו גם מקום מספיק, מה שלא תמיד המקרה במיוחד בעיר.

אלה הסיבות שהובילו להקמת גינות ירק מרובעות המאפשרות לגדל ולקצור את הירקות בעצמך באופן מהנה יותר מאשר בהכרח אוכל.

שיטת עיבוד גן הירק בריבועים

עקרון גן הירק המרובע מבוסס על כמה כללים בסיסיים: מגוון ייצור ולא כמות, צמחים בעלי מחזור ייצור קצר למדי, סיבוב יבול, יישום טכניקות גינון אורגניות (קומפוסט, חיפוי , בקרה ביולוגית...).

הריבועים צריכים להיות בגובה של כ- 30 ס"מ וכל צד צריך למדוד מקסימום 1.20 מטר, מה שמאפשר גישה לכל הכיכר מבחוץ בלי צורך לטפס פנימה. עם זאת, תוכלו לבחור את הצורה המתאימה ביותר לסביבה שלכם (עגול, מתומן, מלבן, משולש ...). אתה יכול לקנות אותם במרכז הגן, או להכין אותם אם אתה קצת הנדסאי (euse) כי זה לא מאוד מסובך: בחר אורן לא מטופל (אשוח דאגלס), ברזנט מיוחד שעושה כמו שקיות (רק עבור מרפסות) או לוחות נצרים, לוז או ערמונים ארוגים.

ניתן לטפח כמה: המספר 4 טוב מכיוון שהוא מאפשר לסדר אותם בריבועים עם סמטה צולבת שמפרידה ביניהם ומאפשרת לנוע (בערך 1 מטר). בנוסף, הוא מאפשר קציר טוב למשפחה קטנה!

באופן אידיאלי, היכנס לגינת הירק המרובעת באביב, החל ממרץ. התקינו אותם בשמש ומתוך הרוח, אם אפשר, אך בכל מקרה לא רחוק מברז מים, אשר יקל עליכם בהשקיה. בדוק שהריבועים שלך אינם משופעים, אחרת, שים טריזים כדי למנוע זרימת מים.

ניתן לשים לבד גיאוטקסטיל בתחתיתו כדי למנוע מהאדמה לברוח, במיוחד אם יש לכם כיכר נצרים ארוגה, אך גם בצדדים כדי למנוע את פגיעת הקירות אם הם עשויים עץ. האדמה חייבת להיות באיכות טובה מאוד: ניתן להכניס לתוכה מעט פוזולנה כדי לאוורר אותה מעט וגם קומפוסט מפורק היטב (15 עד 20% מקסימום).

ירקות לשתילה בגינת הירק בריבועים

ארומטים הם ללא ספק הקלים ביותר לגידול בריבועים מכיוון שמטבע הדברים אינך זקוק לשורה של עירית! בזיליקום, פטרוזיליה, צ'רוויל, כוסברה, טרגון ימצאו את מקומם בצורה מושלמת.

ללא שם: צנון יהיה ללא ספק היבול הראשון שלך ואתה יכול אפילו להרשות לעצמך לזרוע אותם לאורך של 30 ס"מ כל 3/4 יום על מנת להפיץ את הבציר שלך. גם ירקות שורש אחרים כמו סלק, גזר או צנון שחור יגדלו טוב מאוד.

צמחי עגבניות חיוניים בכל גן ירק, אפילו בריבועים. זנים עם פירות קטנים מצליחים יותר. חצילים, פלפלים, שעועית ירוקה (ננסית או נמרחת כדי לחסוך מקום!) ניתנים לשתילה, ממש כמו מלונים, מלפפונים או קישואים שניתן לפרוס מחוץ לכיכר, על המעבר.

המנגולד מעולה לגינון מרובע, אך תרד או כרישה גם כן מצליחים. יש לשתול בראש סדר העדיפויות את כל ירקות העלים כגון סלטים, במיוחד ארוגולה ומסקלון. זה לא מונע מכם לשתול גם חסה, עולש, אלא גם כרוב מכל הסוגים.

תוכלו לערוך ניסויים בעצמכם תוך התחשבות גם בחברות הטובה בין ירקות. מצד שני, יש להימנע מירקות מסוימים, מגושמים מדי או פולשניים מדי, אפילו ארוכים מדי (קרטונים, נענע, ארטישוק ירושלמי, תותים, אספרגוס ...). ואז חשבו על אסתטיקה על ידי הנחת פרחים : ציפורני חתול, אמנון, ציפורני חתול או נסטורטיום למשל, יש להם גם השפעות חיוביות על ידי הרחקת מזיקים מסוימים!