הסיסמברה (Sisymbrium officinale ) שייכת למשפחת הברסיקאים, כמו כרוב! זה סווג גם בסוג אחר, ולכן מכנים אותו לעיתים Erysimium officinale , שהוא אותו סוג כמו פרח רוונל (Erysimum cheiri ), גם הוא ממשפחת המצליבים. נפוץ מאוד ברוב האזורים הממוזגים בעולם, סיסימברה, הנחשבת לעשב, מוערכת במיוחד בשל סגולותיה הטיפוליות הקשורות בגרון.
הסיסמבר, לקול הצלול
Sisymbrium officinale , sisymbrium או שלוחה, אך גם עשב גידור, vélar * או barbarée הוא אם כן צמח חד-שנתי עם שורש שצומח בקלות, בצרפת, בהריסות ובקצוות הדרכים.
עם גובה של 30 עד 80 ס"מ או אפילו 1 מ 'לפעמים, גזעו העיקרי נושא ענפים פורחים דקים, כמעט בניצב, המעניקים לסיסימברה צללית רזה.
העלים מחולקים עמוק עם אונה סופנית, מוארכים, גדולים בהרבה מהאחרים ומצוידים ב -2 אטריה בניצב למרכז.
הפרחים הזעירים הם צהובים בהירים, עם 4 עלי כותרת צלביים, האופייניים לחרסים. הם פורחים כל הקיץ, ממאי עד ספטמבר בקירוב. פירות יבשים מייבשים הנקראים סיליק הם קצרים ונוקשים.
החלקים האוויריים של הצמח מכילים גלוקוזינולטים, שהם הטרוזידים גופרתיים, הגורמים באופן שיטתי להפרשות בדרכי הנשימה. עם זאת, אין להשתמש בזרעים המכילים חומרים קרדיואקטיביים.
המעלות הרפואיות של סיסמברה
המידות המחייבות והמוקוליטיות הם שהפכו את הסיסימבר למפורסם ברפואת הצמחים, במיוחד בקרב זמרים שהם קורבנות לאובדן הקול. למעשה, זה מקל על כאב החיבה של הגרון והלוע, באופן כללי, עם פעולה מועילה במקרים של צרידות, אובדן קול, כאב גרון ושיעול יבש או שמנוני.
תכונותיו המדללות את הריריות הראו את השפעותיהן על ברונכיטיס קלה, שפירה ולא כרונית.
Sisymbre נמצא גם מעניין כממריץ ואנטי-קורבוטי.
את הסיסמברה, שרק בחלקי האוויר משמשים אותה, ניתן לקנות בבתי מרקחת, או לקצור אותם בטבע (באזור שאינו מקבל חומרי הדברה) או בגינה, בתקופת הפריחה בקיץ. הצמח מוצג ומשמש בדרכים שונות:
- עירוי: 30 עד 40 גרם עלים וצמחים פורחים / ליטר 1 (3 עד 4 כוסות מקסימום ליום), להחדיר 10 עד 15 דקות ולהמתיק בדבש,
- כמו גרגור, מחליטת מתוק של דבש,
- בסירופ: 30 עד 40 גרם עלים וצמחים פורחים / 1 ליטר לרתיחה עד להפחתתם לשליש. מסננים ומוסיפים 200 גרם דבש לפני חימום בסיר כפול עד לקבלת עקביות של סירופ.
- בכסניות, תמציות או תמיסת אם, לפי הוראות הרוקח.
סיסמבר במטבח
עלי סיסימברה אכילים, יש להם טעם קטן של כרוב לא חריף, והם נאכלים גולמיים בסלטים, רצוי כשהם צעירים, או מבושלים, כירקות.
* היזהר מבלבול עם המונח "וולאר" שהוא גם זה שניתן למין מסוג Erysimum, בעל רעילות מסוימת עקב ההטרוזידים הקרדיוטוניים שהם מכילים.
השימוש בצמחים לריפוי חייב להיעשות על ידי פנייה ראשונית לרופא, רוקח או צמחי מרפא. נשים בהריון, אנשים הסובלים ממחלות כרוניות וקשות או הנוטלות תרופות צריכות להתייעץ עם רופא לפני טיפול עצמי שעלול לגרום לתופעות לוואי, כולל אינטראקציות בין תרופות.
(אשראי צילום: ג'ון טאן - CC BY 2.0)