המלפפון המסוכר ( מלוטריה צבר ) המכונה גם קוקלמון, אבטיח מיניאטורי, מלוטריה, מלון עכברים או מלפפון מקסיקני, מכיוון שהוא יליד מרכז אמריקה, שייך למשפחה הגדולה של הקוקורביטים.
אם היינו צריכים לתאר את זה בכמה מילים, היינו אומרים שזה בגודל של זית, שמלת אבטיח וטעם מלפפון ( Cucumis sativus )! בזמן ההמתנה לקישוט שולחנותינו באפרטיף או לסיום מסוכרים בחומץ, הוא מכסה בצורה נפלאה, על קצותיו, רשת תיל שנועדה לשמש הפרדה, כאשר היא מתבצעת בטיפוס בידיעה שהיא יכולה גם לזחול לכסות את האדמה.
מלפפון ממתקים זה, הגדל במהירות וקל לטיפוח, הוא צמח רב שנתי שחושש מכפור, ולכן הוא מעובד כשנתוני כאן.
הגבעולים יכולים להגיע ל -2.5 מ ', הם מעט מסועפים ועלי דוב הדומים לאלה של המלפפון, מסולסלים ומחודדים בקצה. הפרחים הצהובים והקמפניים מושכים חרקים מאביקים המאפשרים להתפתח פרי מהפרחים הנשיים.
שנבחרו לפני הבשלות המלאה, הפירות המוארכים והפסים באורך 3 ס"מ בגוונים שנעים בין ירוק כהה לירוק בהיר, נבצרים בכמויות גדולות במהלך הקיץ, ומקפידים שלא לתת להם לגדול מדי.
- משפחה: Cucurbitaceae
- סוג: ירק חד שנתי
- מקור: מקסיקו
- צבע: ירוק זברה
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: מרץ עד מאי
- קציר: קיץ
- גובה: עד 2.5 מ '
אדמה אידיאלית וחשיפה למלפפון מסוכרים
סיבית מלוטריה גדלה בשמש מלאה באדמה עשירה, קרירה, עמוקה ומעשנת היטב מכיוון שהיא חמדנית.
תאריך זריעה ושתילה של המלפפון המסוכר
מלפפון לממתקים ניתן לזרוע בחום (20 מעלות צלזיוס) מסוף מרץ ועד סוף אפריל, בעציצים. יהיה צורך להמתין עד אמצע מאי, שקדשי הקרח עברו להתקין אותם במקום בגן, למרגלות תומך חשוף היטב, תוך שמירה על 50 ס"מ בין כל רגל.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח מלפפון לממתק
מכיוון שמדובר בצמח חמדן, עליכם לתקן כראוי את האדמה בסתיו באמצעות קומפוסט או זבל.
השקיה קבועה תהיה הכרחית באמצע הקיץ כדי לשמור על קרקע בקרקע, אחרת היא אינה דורשת טיפול ספציפי.
אם אתה לא נותן לו תמיכה עדינה מסוג רשת לטיפוס, הוא יזחל, שרוע על הקרקע.
קציר, שימור ושימוש במלפפון לממתקים
הקציר נעשה בין 70 ל 80 יום לאחר הזריעה, בממוצע: יש לחזור עליו פעמיים עד 3 פעמים בשבוע כדי שלא יהיו מלפפונים גדולים מדי.
הם ישמרו במקרר במשך עשרה ימים.
הם נאכלים גולמיים כמו עגבניות שרי כאפריטיף או מסוכרים בחומץ כמו חמוצים.
מחלות, מזיקים וטפילים של מלפפון מסוכר
מלבריית הצבר היא לא רגישה למחלות הרגילות של מלפפונים (טחב אבקתי) אך שבלולים חומדים אותה באותה מידה כשהיא בשלב הצמח הצעיר.
מיקום ואגודה חיובית של מלפפון מסוכר
זהו צמח שגדל בשולי גן תיל או בשורה על רשת כדי לספק צל לגידולים אחרים.
זנים מומלצים של מלוטריה לשתילה בגינה
ישנם תריסר מינים מהסוג מלוטריה, ביניהם המלפפון המסוכר ( Melothria scabra ) הוא היחיד המעובד בקווי הרוחב שלנו, אך יש גם מלוטריה פנדולה, Melothria fluminensis, Melothria cucumis, Melothria dulcis, Melothria candolleana, Melothria hookeri, Melothria trilobata, Melothria schulziana, Melothria warmingii ...