קמלינה (Camelina sativa), שמן עשיר באומגה 3: נטיעה, גידול

קמלינה ( Camelina sativa ), המכונה גם פשתן ממזר או שומשום גרמני, הוא צמח חד-שנתי ממשפחת הברוסיקאים, לשעבר צלבים, ילידי צפון אירופה ומרכז אסיה. מעובד במשך כמעט 4000 שנה, הוא הלך בשימוש בהדרגה במהלך המאה ה -19, ללא ספק בגלל התשואות הנמוכות שלו מזו של גידולי זרעי שמן אחרים כמו אונס. הוא משמש כזבל ירוק בשיתוף עם צמחים אחרים מכיוון שכיסויו מאפשר להגביל את התפשטות העשבים.

קמלינה אביבית בזבל ירוק

עם גבעול זקוף בגובה של 40 עד 120 ס"מ, לקמלינה יש שורש זרוע ויוצר שושנה בבסיס, מרפדת את הקרקע. כל העלים האגודליים והמלבניים שלה הם פחות או יותר משוננים.

הפרחים הצהובים-ירקרקים באשכולות פורחים ממאי עד יולי ומושכים אליהם חרקים מאביקים רבים בשל מאפייניהם הרכות. הם מפנים את מקומם לתרמילים, לפירות מאורכים וקווים, שכל אחד מהם מכיל כעשרים זרעים חומים קטנים.

היסטורית, זרעי קמלינה שימשו להפקת מזון ושמן קוסמטי בעוד שגבעוליו נועדו לשמש כמזון לבעלי חיים או לייצור גגות ומטאטאים. כיום נולד שיגעון חדש מאז שהשמן, הדומה מאוד לזה של הפשתן, הוכר כמוצר תרופתי בשנת 1998 על ידי הרשויות הציבוריות בצרפת האחראיות על הצריכה.

משתמשים בו באופן חיצוני למריחת העור או בעיסוי וגם בפנים, בסלט, על טעמו הקטן בין אספרגוס ושקד (לעולם אל תבשל אותו); זה גם מציע את כל היתרונות שלו, כולל עור, בעת בליעתו.

זרע קמלינה סאטיבה המשמש לייצור שמן

לזרעי קמלינה תכולת שמן גבוהה מאוד שיכולה להגיע ל -40%, ושמן זה מכיל יותר מ -45% אומגה 3 (חומצה אלפא-לינולנית) וכן אומגה 6 (חומצה לינולאית), נוגדי חמצון יקרי ערך, המפחיתים את רמות הכולסטרול, אך גם מרככים עור רגיש הנוטה לאדמומיות, מבלי לשכוח שעושרו בוויטמין E הופך אותו לבעל ערך במאבק נגד הזדקנות העור.

  • משפחה: Brassicaceae
  • סוג: שנתי
  • מקור: צפון אירופה
  • צבע: פרחים צהובים ירקרקים
  • זריעה: כן
  • חיתוך: לא
  • שתילה: אביב
  • פריחה: מאי עד יולי
  • גובה: עד 1.4 מ '

אדמה וחשיפה אידיאלית לקמלינה

קמלינה גדלה במצב שטוף שמש באדמה קלילה ומנוקזת היטב, היא אינה אוהבת קרקעות כבדות אך סובלת מיובש וקור די טוב עד -4 מעלות צלזיוס.

תאריך זריעה של קמלינה

זה באביב שתבצע את הזריעה המשודרת של קמלינה, בין מרץ למאי. אם זו תרבות משויכת, יהיה צורך לזרוע בחודשים פברואר ומארס.

מהדקים ומים ושומרים על קרקע קרירה עד להופעת 10 ס"מ לפחות.

ייעוץ לתחזוקה וטיפוח קמלינה

Camelina אינה דורשת תחזוקה ספציפית במהלך המחזור הצומח שלה שהוא קצר למדי (3 חודשים עד 4 וחצי חודשים).

הוא עמיד יותר בפני קור וחוסר מים מאשר לפתית, שהם יתרונות מעניינים.

קציר, שימור ושימוש בקמלינה

הזרעים נקצרים מכנית ואינם מצייתים לתזמון קפדני מדי מכיוון שהתרמילים המכילים את הזרעים אינם מתפוצצים. לאחר מכן הם נלחצים להפקת שמן בכבישה קרה ראשונה. היזהר, הוא מתחמצן מהר מאוד ובקלות רבה: יש לאחסן אותו הרחק מאוויר ואור, רצוי במקרר.

קמלינה (Camelina sativa), שמן עשיר באומגה 3

מחלות, מזיקים וטפילים של קמלינה

קמלינה עמידה מאוד ומושפעת מעט ממחלות או טפילים.

מיקום וקשר חיובי של קמלינה

זהו צמח המעובד, באופן מקצועי, בתרבית טהורה על מנת לאסוף את הזרעים אשר יהפכו לשמן, או באופטיקה של יצירת כיסוי צמחי של זבל ירוק על ידי שיוך הקמלינה עם במיוחד אפונה, מה שמאפשר לאחרון להשתמש במצליב כמורה דרך. בנוסף, כיסוי טוב של קמלינה מעכב את התפתחות העשבים.

הבדיקות נעשו לשמש כדלק ביולוגי, ללא הצלחה רבה מראש, ביחס ליחס הריבית / העלות.

זנים מומלצים של קמלינה לשתילה בגינה

סוג הסוג ( Camelina sativa ) נותר חיוני, גם אם פותחו זנים שונים לחקלאות ( Calena, Lindo, Madonna, Konto ...).

עלינו להזכיר גם את הקמלינה הקטנה-פירותית ( Camelina microcarpa ) עם גזע שעיר מאוד וגבוה פחות, הקלינה אליסון ( Camelina alyssum ) השייכת לעשבים, הקמלינה הבולגרית ( Camelina rumelica ) ...

(אשראי צילום: יואן מרטין - CC BY-NC-SA 4.0)