פטרוזיליה היא אחד הצמחים הארומטיים הידועים ביותר וכנראה הנצרכים ביותר. עם זאת, גננים טירונים מתלוננים לעיתים קרובות על קושי לגרום לו לעלות ואז לגדול כראוי בתיקון הירקות שלהם. לכן כמה עצות יכולות להיות שימושיות ...
מתי לזרוע פטרוזיליה?
פטרוזיליה שטוחה או מתולתלת ( Petroselinum crispum ) הוא צמח דו שנתי שנזרע בדרך כלל בין מרץ לאוגוסט. אם תזרוע אותו בחודש מרץ בחממה, תשתיל אותו ותוכל לקצור אותו מהר יותר. ואכן, לוקח 3 חודשים בין זריעה לחיתוך לבישול! מאפריל תוכלו לזרוע אותו ישירות במקום. שתילי סוף הקיץ יאפשרו לך לקבל פטרוזיליה במהלך החורף.
זה יכול להימשך שנתיים אם אתה מגן עליו מפני כפור בחורף: לאחר מכן תוכל לאסוף זרעים מגבעולי הפריחה שיעלו. זו תהיה ההבטחה לקבלת זרעים טריים מאוד מכיוון שכדאי שתדעו כי יכולות הנביטה של הפטרוזיליה פוחתות במהירות. אבל אתה יכול גם לשמור על רגל אחת או שתיים כדי להתבגר, כך שהפטרוזיליה תיחתם מחדש במקום.
איך זורעים פטרוזיליה?
קבע שטח שטוף שמש או מוצל למחצה של אדמה הנושאת חומוס, מנוקזת היטב ותוקנה היטב עם קומפוסט מפורק לחלוטין. פטרוזיליה תעדיף אדמה קלה. בעציצים, מכיוון שלפטרוזיליה יש שורש, מתכננים סיר עמוק למדי (לפחות 30 ס"מ גובה).
כדי להאיץ את הופעת הפטרוזיליה, שיכולה לארוך עד 3 שבועות, מומלץ לעתים קרובות להשרות את הזרעים במשך הלילה בכוס מים פושרים. על מנת להקל על הטיפול שלהם בזמן הזריעה, תייבש אותם רגע לפני שתשים אותם באדמה.
הפוך תלם בקושי גלוי ושחרר את הזרעים בערך כל 3 ס"מ. מכסים במקסימום של סנטימטר אחד באדמה עדינה או באדמת עציצים: זרעי הפטרוזיליה זעירים, אין לדחוף אותם עמוק מדי תוך סיכון לאבד אותם לצמיתות! ואז מים עם טפטוף קל כדי למנוע את הובלת האדמה ולגרום לזרעים לעלות אל פני השטח.
מרווח את השורות 25 ס"מ זה מזה. כאשר לצמחים יש 3 או 4 עלים, ניתן לדלל אותם על ידי שמירה על רגל אחת בלבד כל 10 ס"מ. אם יש לכם רק כמה מטרים באדנית, שמרו על 20 ס"מ בין כל אחד מהם אחרת לא יהיה להם מספיק מזון במיכל הזה.
דעו שתגדילו את הסיכויים שלכם לקבל פטרוזיליה עבותה שאינה הולכת לזרע אם תשקו אותה באופן קבוע מבלי לתת לאדמה להתייבש ואם תזרעו אותה בימי "העלה" של לוח השנה הירחי.