כל שנה זה קצת אותו דבר עם קישואים, מכיוון שהרגליים נותנות הרבה, מגיע הזמן שאנחנו כבר לא יודעים לבשל את הקורקיות האלה, ואז, עלינו להודות, יש לנו מעט נמאס לאכול אותו.
עם זאת ברור מאליו שהחורף נשמח להיות מסוגלים לאכול אותם שוב, אבל אני לא ממש יודע איך לאחסן אותם: האם אוכל להקפיא אותם?
אני קצת מפחד שהם יהיו מלאים עוד יותר במים ונטולי טעם. אז אולי עדיף להקפיא אותם מבושלים? אני יודע שבאופן אידיאלי, הם בטח צריכים להיות מוקפאים ברגע שהם מבושלים, או ברטטוי, או וולוטה, או ממולאים, אבל אין לי ממש את הזמן לבצע פרויקט בישול כזה ...
מישהו יכול להגיד לי או להגיד לי איך להקפיא קישואים?
בטי
תיקים משלימים
- תרבות קישואים (Cucurbita pepo), דלעת קטנה
- Cucurbitaceae: משפחה גדולה של ירקות מגוונים וצבעוניים