הדמעה של איוב ( Coix lacryma-jobi ) היא עשב הנקרא גם גרגרים של איוב, זרעי המחרוזת, לרמילה, דשא המחרוזת או דשא הצווארון, מכיוון שזרעיו דומים לצורת קרעים או טיפות. יליד דרום מזרח אסיה, אך מאופיין בכל האזורים הטרופיים, רב שנתי זה מעובד כשנתיים בקווי הרוחב שלנו.
הוא יוצר צובט בהיר עם גבעולים זקופים, שגובהו כמעט 1 מטר, עם כיסוי ירוק בהיר בעלים של 50 ס"מ, שטוח, אזמלי, צר.
בצירי העלים העליונים, מיולי עד אוקטובר, מתפתחים תפרחות ירקרקות וקשתות ארוכות גזע, המורכבות מאשכולות נפרדים של דמויי זכר ונקבה. הפרחים הנקביים נותנים זרעים קשים, מבריקים, ביציות ל כדוריות, באורך של עד 2 ס"מ, ירוק הופך בתחילה לשחור כשהוא בשל ואז אפור סגול פניני כשהם מתייבשים. הם יפים מאוד, מנוקבים באופן טבעי, ולכן מראה הפנינה שלהם הוביל אותם לייצור מחרוזות תפילה אך גם כל מיני תכשיטים וקמיעות.
לפני שהוקמו תירס ואורז, בהודו אך גם בסין, דמעותיו של איוב טופחו במשך אלפי שנים לשימוש במאכלים מכיוון שהן עשירות בחלבון וללא גלוטן. תכונה אחרונה זו מחזירה את דמעותיו של איוב יותר ויותר כדי לענות על הביקוש המערבי למוצרים ללא גלוטן.
תרופות סיניות ולאוטיות מסורתיות מייחסים לסגולותיו משתנות של דמעות איוב. הם גם שימשו זמן רב כמספוא לבקר, ואילו הגבעולים הקלועים שימשו לייצור מחצלות, מפרשים וכו '.
- משפחה: פואקיים
- סוג: עשב רב שנתי המעובד כשנתית
- מקור: דרום מזרח אסיה
- צבע: פרחים ירקרקים
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: אביב
- פריחה: יולי עד אוקטובר
- קציר: אוקטובר עד דצמבר
- גובה: עד 1 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לדמעותיו של איוב
דמעותיו של איוב גדלות בשמש או בצל חלקי, מוגנות מפני רוחות עזות, באדמה קלה, פורייה, קרירה ומנוקזת היטב, אך סובלות היטב את כל הקרקעות. עם זאת, גדל באופן טבעי באזורים לחים, יש לשמור על הקרקע קרירה.
תאריך זריעה ונטיעת דמעותיו של איוב
לאחר הצלקה תזרע את הזרעים ב 25 מעלות צלזיוס, מינואר עד מרץ. תשתיל את השתילים הצעירים בעציצים לפני שתתקין אותם אחרי הכפור האחרון בחורף.
באקלים קל יותר, שתילים יכולות להיעשות ישירות במקום בין מרץ למאי, מה שידרוש דילול.
ייעוץ לתחזוקה ותרבות הדמעות של איוב
הזרעים זקוקים לעונה חמה ארוכה כדי להתבגר. עם זאת, השקיה תהיה הכרחית אם יובש הבצורת.
אחרי הכפור שמשמיד את העשבים, משוך אותם למעלה.
קציר, אחסון ושימוש בדמעות של איוב
הזרעים נקצרים מאוקטובר: ניתן להשתמש בהם בבישול כמו אורז למשל. אפשר להכין ממנו תכשיטים "ביתיים" אך ניתן לטפח את דמעותיו של איוב רק על נכסי הנוי שלו.
מחלות, מזיקים וטפילים של דמעות איוב
שום מחלה לא פוגעת ב- Coix lacryma-jobi ואף טפיל לא תוקף אותה.
מיקום וקשר חיובי של דמעותיו של איוב
זהו צמח שגדל במצע של צמחים רב שנתיים או במצע של חד-שנתיים. זה ייתן נפח תוך קלילות.
זנים מומלצים של Coix לשתילה בגינה
ישנם כ -5 מינים מהסוג קויקס, אך קרע איוב ( Coix lacryma-jobi ) הוא המין היחיד המעובד בדרך כלל.
(אשראי צילום: קריסטין פאולוס - CC BY 2.0)