עץ הקפה הוא שיח ארומטי מסועף היטב, מתמיד רק באזורים טרופיים מסוימים בעולם, שם הוא יכול אפילו לגדול בטבע. קליפתו אפור בהיר ושורשיה מתחדדים. העלים הירוקים הכהים שלו הם עוריים, סגלגלים, מנוגדים, מובלטים ומזוגגים, באורכם 8 עד 15 ס"מ.
בסוף העונה היבשה, פרחים לבנים קטנים וריחניים מופיעים ישירות על הענפים, בצירי העלים, יחד עם הפירות הירוקים הבהירים והבגליים שהופכים אדומים בבשלתם. שני זרעים נמצאים בתוך העיסה הרכה והמתוקה של פירות היער.
דווקא זרעים אלה משמשים לאחר הצלייה, כדי להפוך את ה"פטיט נואר "שאנו שותים בבוקר, עשיר מאוד בקפאין, וממריץ טוניק! במהלך הצלייה, ההרכב משתנה מאוד עם התפתחות הניחוחות.
באירופה הוא מעובד בעיקר כצמח בית.
- משפחה: Rubiaceae
- סוג: שיח פירות
- מקור: אתיופיה
- צבע: פרחים לבנים
- זריעה: כן
- חיתוך: כן
- מטע: אדיש
- פריחה: סוף העונה היבשה
- גובה: עד 7 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לעץ הקפה
עץ הקפה זקוק לחשיפה חצי מוצלת, חמה ולחה, ולכן טרופית! אדמה עשירה, עשירה בחומוס, מתנקזת ועמוקה תהיה אידיאלית.
תאריך הזריעה, החיתוך והשתילה של עץ הקפה
באביב תזרע את הזרעים בתערובת חולית. ייחורים קשיחים למחצה יכולים להיעשות בקיץ.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח עץ הקפה
יהיה עליך להסיר פראיירים ופראיירים ולגזום, לאחר הפרי, רק כדי לשמור על דמות יפה.
קציר, שימור ושימוש בעץ הקפה
תצטרך להיות סבלני מכיוון שהפירות לא מתחילים להופיע עד גיל 3, אך תצטרך להמתין עד השנה השביעית כדי לקבל קציר ראוי לשם. זה מתקיים רק 7 חודשים לאחר הפריחה.
מחלות, מזיקים וטפילים של עץ הקפה
זה לא מאוים במיוחד באירופה כשהוא בבית.
מיקום ושיוך חיובי של עץ הקפה
זהו צמח שמגדל בעציצים גבוהים מאוד בגלל הגפן.
זנים מומלצים של עץ קפה לגידול פנים
שני המינים העיקריים הם Coffea arabica מתונים יותר מאשר Coffea robusta שמכיל יותר קפאין. ל- Coffea liberica יש גם תכולת קפאין גבוהה יחסית. אבל לכל עץ קפה יש פירות יער עם ניחוחות שונים ...