Camérisier ( Lonicera caerulea var. Kamtschatica ), הנקרא גם יערה אכילה, יער מאי, יערה כחולה או אוכמניות סיבירית הוא שיח פרי קטן המגיע ל -1.5 עד 2 מ 'מבלי להכין ליאנות כמו יערה מטפסת ( לוניקה ).
עם הרגלו השיחי המתפרש על פני 1 מ 'לפחות, העלים הסגלגלים הירוקים והנשירים שלו עם השתקפויות כחולות-אפורות, הוא מקשט את עצמו בפרחים צינוריים קטנים, דיסקרטיים, שמנתיים בתחילת האביב, בסביבות חודש מרץ. כדי להקל על ההאבקה, עדיף לשתול שתי מצלמות קרובות זו לזו. לפיכך, בחודש מאי, הרבה לפני כל האחרים, פירות יער מאורכים (כ -2 ס"מ), כחולים, מכוסים בפריחה, יהיו בשלים וטובים לקציר.
יליד סיביר, הקמריסיה לא נפוצה במיוחד במערב אירופה ואילו ברוסיה ובצפון אמריקה (קנדה), פירות יער שלה פופולריים מאוד. יובן כי הוא אוהב אזורים קרירים, אפילו קרים, מכיוון שהוא מתנגד ל -40 מעלות צלזיוס (רק 7 מעלות צלזיוס לפרחיו) מה שהופך אותו למעניין בגינות בגובה רב.
לפיכך פירות יער עשויים למאכל ואילו גרגרי היער מכל שאר זני היערה רעילים. הם עשירים בסיבים, מינרלים, ויטמינים B ו- C, ופוליפנולים כולל אנתוציאנינים בעלי תכונות אנטי דלקתיות. בעירוי, הם מציעים תכונות נוגדות חמצון ומיקרוביאליות.
הם נאכלים גולמיים בתנאי שמעריכים את טעמם בין אוכמניות, קיווי אוכמניות. אבל הם מכינים ריבות טעימות, קומפוטים, ג'לי או אפילו מיצים ושייקים מעולים.
- משפחה: Caprifoliaceae
- סוג: שיח פירות
- מקור: סיביר
- צבע: פרחי שמנת
- זריעה: לא
- חיתוך: כן
- שתילה: סתיו או אביב
- קציר: מאי
- גובה: 1.5 עד 2 מ 'מקסימום
רצפה וחשיפה אידיאלית עבור הקאמריס
יערה אכילה גדלה בשמש מלאה באזורים קרים אך בצל חלקי בדרום צרפת, באדמה לחה, קרירה, סחוטה, מעט חומצית או ניטרלית אך לא גירנית.
גזרי יערה אכילים ותאריך שתילה
זה בקיץ שאתה יכול לעשות ייחורים של גבעולים חצי אוגוסט.
השתילה מתוכננת לסתיו אם כי גם האביב עשוי להתאים. שמור על 1.5 מטר בין כל רגל.
ייעוץ לתחזוקה וגידול של פירות יער מאי
בחודש מרץ מומלץ להוסיף קומפוסט למרגלות הקאמריסייה.
גיזום תחזוקה להסרת ענפים מתים או בעלי כיוון לא טוב יכול להיעשות בתחילת החורף או לאחר הקציר.
קציר, שימור ושימוש ביערה כחולה
קצירת פירות יער מתחילה בדרך כלל בחודש מאי, אך עשויה להימשך עד אוגוסט, תלוי בזן.
הפירות נאכלים טריים, גולמיים או מבושלים (קומפוט, ג'לי, אך גם יינות, תה צמחים ...).
מחלות קמברי, מזיקים וטפילים
ציפורים אוהבות פירות יער של מאי: היזהרו מהם!
מיקום ושיוך חיובי של יערה אכילה
ניתן להתקין את שיח הפירות בגדר חיה חופשית, בתחתית המאסיב, בבידוד או במיכל להתקנה במרפסת.
זנים מומלצים של קאבריות לשתילה בגינה
מלבד ברי מאי ( Lonicera caerulea var. Kamtschatica ), שהוזכר לעיל, ישנם זנים כמו יערה גרגרי יער ( Lonicera caerulea 'Duet' ) עם עלים ירוקים, פרחים צהובים ריחניים וגרגרים כחולים שמזכירים את ריח של דבש, קמברי קומפקטי ( Lonicera caerulea 'Morena' ), קטן יותר, מיועד לתרבית מיכלים ...
(אשראי צילום: אלכסנדרה מ '- CC BY 2.0)