בזלה (Basella rubra), תרד מלאבר: שתילה, גידול

בזלה ( Basella rubra ) הוא צמח טיפוס רב שנתי טרופי, המעובד כשנתי בקווי הרוחב שלנו מכיוון שהוא זקוק לטמפרטורה מינימלית של 15 מעלות צלזיוס או אפילו 20 מעלות צלזיוס כדי להתפתח כראוי. ואכן, דרום הודו שמקורו מציעה את האקלים האידיאלי עבורה. סין אימצה אותה לפני שהודיעה אותה לאירופה.

בזלה אדומה (Basella rubra)

ידוע בשמות שונים כמו תרד מלבר, תרד ציילון, תרד סיני, ברדה אנגולית או ברנד גנדול, הבזל יכול להגיע לגובה 2 מטר עם גבעולים בשרניים נדיפים שעליהם צומחים גם עלים בולטיים, סגלגלים ובשרניים. , כחמישה עשר סנטימטרים.

בקיץ מופיעים דוקרנים של בית השחי המורכבים מפרחים קטנים לבנים עד ורדרדים ומעטים לפני שהם מפנים את מקומם לפירות אדומים כהים קטנים הדומים לאפונה. היזהר, הפירות צובעים חזק ומכתים את האצבעות והבדים באדום תוך יכולת לשמש כצבע מאכל.

אלו הם העלים והיורה הצעירים שנקצרים ואוכלים כמו תרד ( Spinacia oleracea ) עם טעם טארט עדין יותר קרוב לחומצה ( Rumex acetosa ). דל בקלוריות (30 קק"ל / 100 גרם), הבזל מספק אשלגן, הוא עשיר בויטמינים C ו- A, אך יכול להיות לו השפעות משלשלות מעט.

  • משפחה: Bassellaceae
  • סוג: רב שנתי מעובד כשנתי
  • מקור: הודו
  • צבע: פרחים לבנים או אדומים-ורודים
  • זריעה: כן
  • חיתוך: לא
  • שתילה: אביב
  • קציר: מיוני עד סתיו
  • גובה: עד 2 מטר (6 מטר בסביבתו המקורית)

אדמה אידיאלית וחשיפה לבזל

תרד מלאבר גדל בשמש שלא בהכרח צורבת אלא מעל לכל שמחמם את האווירה כמו קיר שטוף שמש, באדמה עשירה, קריר בקיץ, אוורירי, חומוס ומנוקז היטב.

תאריך זריעה ונטיעה של תרד מלאבר

זה בחודש מרץ או אפריל שתזרעו את זרעי הבזל, לאחר שהשרייתם במשך יממה בכוס מים, בעציצים, ב 20-22 מעלות צלזיוס.

ההתקנה תתקיים באמצע מאי כאשר הכפור האחרון חלף וכבר לא יהווה סיכון.

ייעוץ לתחזוקה ותרבות של הבזל

תצטרך לאמן את הבזל כאשר הוא גדל ולצבוט את יורה הצעיר באביב כך שיסתעפו.

השקיה קבועה נחוצה עבורה בלעדיה היא לא תיתן דבר. חיפוי ברגל לא רק ישמור על קרירות הקרקע אלא גם יגביל עשבים שוטים.

קציר, שימור ושימוש בתרד מלבר

היתרון של הבזל הוא שהוא נאסף גבוה, בלי לעצור עד הנפילה. עלים ויורה צעיר נקצרים לפי הצורך מכיוון שהם נובלים במהירות יחסית, כמו תרד.

הם מבושלים כמו האחרונים: גולמיים בסלט מעורב או מבושלים עם חמאה או רוטב שמנת למשל. ניתן לערבב אותם עם תרד, טטרגון ( Tetragonia tetragonioides ), חמציץ, רגליים אווז בון-אנרי ( Chenopodium bonus-henricus ) וכו '.

בזלה לבנה (Basella rubra 'Alba')

מחלות, מזיקים וטפילים של בזלה

Botrytis יכול לפעמים להגיע baselle אם האקלים קר מדי ולח.

מיקום ושיוך חיובי של תרד מלאבר

זהו צמח שגדל על גבי סורג או בסיר גדול עם יתד: אז תהיה לו פונקציה דקורטיבית נוספת.

זנים מומלצים של בזלה לשתילה בגינה

אנו מבדילים רק את הבזלה האדומה ( Basella rubra ) עם הגבעולים האדומים והעלים עם השתקפויות אדומות, ואת הבזלה הלבנה ( Basella rubra 'Alba' ) עם גבעולים ועלים ירוקים ...

(נקודות זיכוי 1: ריה טאן - CC BY-NC-ND 2.0 ותמונה 2: Vorzinek - CC BY-SA 3.0)