קומפרי ( Symphytum officinale ), המכונה comfrey, המכונה גם אוזן החמור או לשון הפרה, הוא רב שנתי נמרץ, כפרי מאוד, מכוסה כולו בשערות נוקשות וקוצניות, אשר נמצא בדרך כלל באחו רטוב, תעלות ובקצה נחלים בכל רחבי צרפת.
קומפרי יוצר ציצית עם גבעולים זקופים הנושאים עלי ירוק-עד מחודדים בצבע ירוק כהה ומחודד המשתרע על כל גזע ולעיתים עולה על 1 מטר. במהלך העונה העלים גדלים לאורך של 25 ס"מ והופכים לגסיים יותר ויותר.
ממאי עד יולי מופיעים צמחים שנוצרו מפרחים עם קפלה צינורית היוצרים פעמון בקצהו, שצבעו משתנה בין לבן לצהוב, ורוד או סגול בהתאם לכפות הרגליים.
שורשיו חזקים, עבים ובשרניים, שחורים מבחוץ ולבנים מבפנים.
זבל קומפרי הוא ללא ספק מה שהפך את הצמח לפופולרי מכיוון שיש לו סגולה לעורר צמחים צעירים, שתילים וגידול כל הירקות. זה גם מאיץ את התבגרות הקומפוסט.
הצמח מכיל טאנינים, רירית אידיאלית לעיבוי מרקים, אלנטואין, ויטמין B12 ואלקלואידים פירוליזידין שעלולים להיות רעילים לכבד במקרה של צריכה מוגזמת וממושכת. אך האחרונים כלולים בעיקר בשורש, מה שמאפשר לצרוך ללא סיכון כמה עלים רכים צעירים ולא חריפים במיוחד בתערובת של סלטים.
בעבר שימשה קומפרי לטיפול בשברים ו"להרתך "עצמות ומכאן שמו. בנוסף, מיוחסות לו תכונות מרככות, עפיצות ומרפא כאשר הן מוחלות על כוויות, פצעים וכו '.
היזהר לא לבלבל בין קומפרי לבין דיגיטאליס ( Digitalis purpurea ). בתחילת האביב, השושנות נראות דומות, וכדי להבדיל ביניהן, אתה צריך לגעת בעלים: אלה של כפכפי השועל הם רכים ואילו אלה של קומפרי הם מחוספסים וגסים.
- משפחה: Borraginaceae
- סוג: רב שנתי
- מקור: אירופה
- צבע: פרחים לבנים, צהובים, ורודים, סגולים
- זריעה: כן
- חיתוך: כן
- שתילה: אביב
- פריחה: מאי עד יולי
- גובה: עד 1.5 מ '
אדמה וחשיפה אידיאלית לקומפרי
קומפרי הוא צמח שיכול להיות שופע, במיוחד אם יש לו תנאים נוחים, כלומר חשיפה לשמש מלאה או צל חלקי באדמה עשירה, קרירה וחומוסית.
תאריך זריעה, חיתוך ושתילת חמאה
זריעת חמאה נעשית מתחת למסגרת קרה בסתיו או באביב.
ייחורי שורש מצליחים בקלות מכיוון שחתיכת השורש הקטנה ביותר הופכת לצמח חדש. אחרת, אפשר לחלק את הרגליים.
השתילה מתבצעת באופן אידיאלי באביב.
מועצת תחזוקה ותרבות של קומפרי
אין צורך בתחזוקה מיוחדת, אם כי היא תעריך אספקת זבל באביב.
קציר, שימור ושימוש בחמאה
בנוסף לקטיף כמה עלים צעירים לקישוט הסלטים, לעטוף ממולאים או להכנת סופגניות טעימות, הצמח משמש בעיקר להכנת זבל חמאה.
עשיר באשלג וחנקן, בין השאר, החמאה שנחתכה לפני עליית הזרעים משמשת כאלץ מזין בגן הירק, למרגלות עגבניות, תפוחי אדמה, חצילים וכו ', ביתרון שהוא מתפרק די מהר במיוחד במיוחד אם הוא מרוסק.
מחלות, מזיקים וטפילים של חמאה
קומפרי אינו רגיש להתקפות חיצוניות.
מיקום ושיוך חיובי של קומפרי
זהו צמח שנאסף בטבע או מעובד בחלק רטוב של הגן במטרה להשתמש בו לייצור זבל נוזלי או מאלץ.
זנים מומלצים של סימפיטום לשתילה בגינה
ישנם כעשרים מינים מהסוג סימפיטום : בנוסף לזרדום הגדול יותר ( Symphytum officinale ), קיים מינים המותאמים במיוחד לחום של דרום צרפת, גם שושלת הפקעת ( Symphytum tuberosum ), נמוכה פחות (50 ס"מ) עם פרחים צהובים בהירים.
קומפרי רוסית ( Symphytum x uplandicum ) הוא צורה גננית סטרילית, מוערכת מאוד בגינת הנוי על פרחיה הסגולים-כחלחלים, עם מגוון בעלים מגוונים ופרחים שושניים בהירים ( Symphytum x uplandicum 'Variegatum' ).