גלאנגל, על סגולות העיכול שלו: יתרונות ונכסים בריאותיים

הגלנגל הקטן ( Alpinia officinarum ) או הגלנגל הקציני שייך למשפחת Zingiberaceae. בסוג Alpinia יש כ -200 מינים של צמחים רב שנתיים רזומטיים, שמקורם בשולי החורש הבהיר באזורים הטרופיים הלחים של הודו, דרום-מזרח אסיה ואוסטרליה. גלנגל קטן יותר, כמו גם גלנגל גדול יותר, שימשו ברפואה האיורוודית במשך מאות שנים.

גלנגל קטן (Alpinia officinarum)

גלנגל, עיכול וטוניק

Alpinia officinarum , גלנגל קטן ואלפיניה גאלאנגה , גלנגל גדול, הם בני דודים של ג'ינג'ר ( Zingiber officinale ). יתר על כן, לשורש האדום-חום, בשרני, מסוקס, ארומטי מאוד, ניחוח של ג'ינג'ר בוער. הוא נושא גבעולים חסונים כמו קנים עם עלים ארוכים וקשיחים למחצה ופרחים לבנים וורודים באדום מקובצים יחד ליצירת תפרחת מסועפת. הפירות הם כמוסות ביציות כדוריות המכילות את הזרעים.

הצמח יכול להגיע לגובה 1.5 מ 'או אפילו יותר עבור מינים נוי מסוימים, שאינם קשוחים כלל, הגדלים בדרך כלל בחממות, רצוי באדמה, מכיוון שהשורשים המרשימים והעוצמתיים אינם מתאימים לתרבית העציצים.

קנה השורש הגלנגלי מכיל תמצית ארומטית עשירה באלפא-פינן, סינאול ולינולול, כמו גם לקטונים של ססקיטרפן, כולל גלנגול וגלנגין.

מעלותיו הרפואיות של הגלנגל

אלו מעלות העיכול של הגלנגל שמוכרות כיום ברפואת הצמחים: משתמשים בו כנגד עיכול קשה, כאבי בטן, הקאות, שלשולים וכדי לסייע בגירוש גזים במעי.

כבר בימי הביניים זכו "תבלין החיים" הזה בסגולות מגרה, טוניק, קיבה וקרמנטיביות.

ההשפעות האנטי-בקטריאליות, הקוטריות, האנטי-דלקתיות, האנטיספטיות והמכייפות מביאות לשימוש בגלנגל כנגד כאבי גרון, שיעול וברונכיט.

הגלנגל הגדול יותר היה, בנוסף, כוחות אפרודיזיאקים על ליבידו של נשים ...

קנה שורש גלנגלי על תכונות העיכול שלו

ניתן לקנות את גלאנגל בבתי מרקחת או בחנויות אקזוטיות. הוא מוצג ומשמש בדרכים שונות:

  • עירוי: 1 כפית קני שורש אבקתי מיובש / 15 קל, להחדיר 5 עד 10 דקות (לעיכול),
  • במרתח: 1 כפית אבקת קנה שורש מיובשת / 15 קל, להרתיחה של 5 עד 10 דקות ולתת להחדיר זמן רב כלשהו (כדי להקל על מחלות נשימה),
  • טרי: ללעוס פרוסת קנה שורש גלנגלי טרי, להרגעת כאב שיניים,
  • בכמוסות, טבליות או תמיסת אם, כפי שציין הרוקח.

הצמח במטבח

קנה השורש של הגלנגל הטרי משמש כתבלין בבישול, ובמיוחד בהכנת מאכלים מהמטבח הדרום-מזרח אסייתי (לאוס, תאילנד בפרט) וכן ג'ינג'ר.

מינים אחרים של גלנגל

לסוג Alpinia מינים רבים, כולל Alpinia officinarum , גלנגל קטן ואלפיניה גלנגה , גלנגל גדול, המשמשים לתכונותיהם הטיפוליות והקולינריות.

גלנגל שקוף ( Alpinia speciosa syn. Alpinia zerumbet ) דומה למדי לקודמים ומשמש גם לטעם המטבח.

אלפיניה פורפוראטה

Alpinia purpurata מוערך בשל תכונות הנוי שלו עם צמרותיו האדומות המתמשכות.

גלנגל סיני ( Kaempferia galanga ) שייך לסוג אחר אך משמש גם לתיבול אורז בבישול, מכיוון שתכונותיו הבוטניות והארומטיות קרובות מאוד לאלו של הסוג Alpinia .

השימוש בצמחים לריפוי חייב להיעשות על ידי פנייה ראשונית לרופא, רוקח או צמחי מרפא. נשים בהריון, אנשים הסובלים ממחלות כרוניות וקשות או הנוטלות תרופות צריכות להתייעץ עם רופא לפני טיפול עצמי שעלול לגרום לתופעות לוואי, כולל אינטראקציות בין תרופות.