התות השחור ( Morus nigra ) הוא עץ פרי כפרי שצורתו מעוגלת ושיחה, ומעניקה לו אלגנטיות מסוימת. העלים הנשירים שלו בוחרים במרקם פלומתי מאחור, ומחוספס במקום. כעשרה סנטימטרים, צורת לבם נחתכת על ידי מתאר משונן. העץ אינו נותן פרח אך רואה את המראה של חתלתולים קטנים חד-מיניים צהובים וירקרקים.
אוכמניות (50kcal / 100g) מספקות ויטמינים B ו- C. היזהר, הם יכולים להיות משלשלים, ומעל הכל הם מכתימים הרבה. קליפת התות מנקה ורמפיגה. העץ שלו פופולרי מאוד בקרב יצרני הארונות, ומשמש גם לייצור עיסת נייר.
- משפחה: מורקאים
- סוג: עץ פרי
- מקור: אסיה המערבית
- צבע: פירות שחורים
- זריעה: כן
- חיתוך: כן
- שתילה: סתיו
- קציר: יולי עד ספטמבר
- גובה: עד 12 מטר גובה
אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת עץ תות בגינה
התות מעריך אדמה עמוקה, עשירה, סחוטה וגמישה. חשיפה שטופת שמש מתאימה לו בצורה מושלמת.
תאריך זריעה, שתילה וגזרי עצי תות
זריעה יכולה להיעשות באביב, אך הזרעים צריכים להיות טריים מאוד. אפשר גם לשתול נבלה בסתיו. ייחורים אפשריים גם הם, בניגוד לזריעה, השומרת על כל הפולימורפיזם הספציפי למין, הייחורים ישמרו רק על מאפייני צמח האם.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח תות
התמודד עם שורשים שבירים ושבירים בעדינות בעת השתילה. שקול קביים סביב הרגל במהלך החורף.
אין צורך לגזום.
מחלות, מזיקים וטפילים של עצי תות
על הקוצ'יניל, הקנקר יש לפחד על עץ התות.
קציר, שימור ושימוש באוכמניות
הפירות נקצרים כשהם משחירים אחרת הם חמצמצים: יש לאכול אותם מהר כי הם נרקבים מהר מאוד. עם זאת, הקפאה מתאימה להם היטב.
אוכמניות פופולריות מאוד מכיוון שאפשר לאכול אותן מבושלות, גולמיות או בג'לי, בעזרתן ניתן לייצר חומץ, סירופ מכווץ או להילחם נגד כאבי גרון.
מיקום ושיוך חיובי של תות
שתל את התות שלך במקום בו הוא יהיה מוגן מרוחות קרות מדי.
זנים מומלצים של תות לשתילה בגינה
התות השחור ( Morus nigra ) הוא אחד ממין הסוג Morus שיש בו כעשרה. לזן הסלקציה יש יתרון בייצור פירות די מוקדם, ואילו הוולינגטון מייצר פרי גדול יותר.
לתות לבן ( מורוס אלבה ) יש עלים ירוקים בהירים ופירות לבנים ורדרדים או אפילו שחורים ללא שום חומציות, לעיתים קרובות מדי נותרים בחוץ כשהם רכים ומתוקים, עשירים בברזל, נוגדי חמצון וויטמין C. מגוון זה 'פנדולה' אידיאלי לגנים קטנים מכיוון שהוא אינו עולה על 3 מ 'בהרגל הבכי שלו.
לתות אדום ( Morus rubra ) יש עלים ירוקים כהים שמצהיבים בסתיו ופירות סגולים כהים בספטמבר עם טעם עדין.
לתות העלים-מישורי (Morus bombycis) עלים גדולים שלוקחים צבע צהוב זהוב למדי בסתיו.