כמון הוא צמח חד-שנתי ארומטי עם יציאת אור חלוש, כי הוא נהנה ארצות הים התיכון החמים. כמון דומה לגזר ועליו אורכו 3 עד 7 ס"מ ברצועות דקות ופרחים בשמלות לבנות עד ורודות. לעיתים הוא מבולבל גם עם קימל ( Carum carvi ), שפירותיו, המכונים "זרעים", נוצרים באופן דומה לאחר הפריחה. עם זאת, הוא פחות גבוה, בקושי עולה על 40 עד 50 ס"מ.
לכמון טעם מאפיין של המטבח המזרחי: טאגינים וקוסקוס מהמגרב, קארי הודי ומאכלים אינדונזיים, אך גם כליווי למונסטר האלזסי או גבינת עיזים טרייה.
סגולותיו הרפואיות להקלה על הפרעות עיכול מוכרות, בפרט מעלותיו הקארמינטיות אך גם קיבה ונוגדת עוויתות.
- משפחה: דגי האיים
- סוג: שנתי
- מקור: מצרים, הודו, סין
- צבע: פרחים לבנים-ורודים
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: מאי
- פריחה: קיץ
- גובה: עד 50 ס"מ
אדמה וחשיפה אידיאלית לשתילת כמון בגינה
כמון זקוק לחום וחשיפה מלאה לשמש באדמה פורייה וקלילה.
תאריך זריעה ושתילת כמון
הכמון נזרע ישירות במקומו, בחודש מאי, ומרווח את כפות הרגליים בין 10 ל -15 ס"מ. זה לא תומך בהשתלה.
ייעוץ לטיפול וטיפוח כמון
בעת השתילה יש להוסיף חופן זבל או קומפוסט. עשבים שוטים, במיוחד בהתחלה, ואז מים ומעדר באופן קבוע. אסור שהאדמה תתייבש: לכן אתה יכול לכרוך את הרגליים.
קציר, שימור ושימוש בקומי
כשהזרעים בשלים הם יורדים בקלות אך מעל הכל הם הופכים מירוק לחום. אל תחכה: חותך את גבעולי הפרחים בגובה הקרקע ותולה אותם במקום מאוורר ויבש על ידי הנחת מטלית מתחת, כך שהגבעול יסיים להתייבש והזרעים הנופלים ייאספו בקלות. לאחר מספר ימים הקציפו את הגבעולים על מגבת התה ואחסנו את הזרעים בשקית נייר.
בעירוי תשים 2 עד 4 גרם זרעים כתושים לליטר ותשתה 3 כוסות ביום לכל היותר.
ריסוק הזרעים ישירות יכול גם לסייע לעיכול ולרענן את הנשימה.
הוא גם מחלץ שמן אתרי של כמון המרגיע מצבי עצבים: היזהר, יש להשתמש בזהירות.
מחלות, מזיקים וטפילי כמון
אין טפילים ספציפיים לחשוש מהם.
מיקום וכיוון כמון נוח
כמון מסתדר בצורה די גרועה בעציצים, ומעל הכל מייצר מעט זרעים.
זנים מומלצים של כמון לשתילה בגינה
רק סוג הסוג מעובד.