ארנק הרועה ( Capsella bursa-pastoris ) הוא "עשב" של השדות, שנתי או דו-שנתי, הגדל בשממה ובמקומות לא מעובדים: כולם בהחלט ראו אותו תוך כדי הליכה.
העלים החתוכים שלה יוצרים שושנה עבותה שמרכזה נובע גבעול זקוף הנושא כמה עלים מצומצמים ובקיץ זר סופני של פרחים לבנים קטנים העוטים על מקבץ של פירות משולשים, בלב הפוך. יתר על כן, פירות אלה, שצורתם תזכיר את הארנק שנלבש על ידי רועי פעם או כמרים, העניקו לצמח את שם העם.
הארנק של רועה מכיל תרכובות פעילות שונות המעניקות לו תכונות המוסטטיות ששימשו במשך זמן רב מאוד את הרפואה העממית לעצירת דימומים, דימום באף, הפחתת שפע המחזור, הקלה על רגליים כבדות וכאבי טחורים. הומלץ גם נגד שלשולים ולחטא את מערכת השתן במקרה של דלקת שלפוחית השתן.
ארנק הרועה נאכל גם כשהוא צעיר ורך.
- משפחה: Brassicaceae
- סוג: שנתי או דו שנתי
- מקור: כל העולם
- צבע: פרחים לבנים
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: ספונטנית
- פריחה: קיץ
- גובה: 20 עד 60 ס"מ
אדמה אידיאלית וחשיפה לארנק הרועה
הארנק של הרועה מתפשט במיוחד על קרקעות דחוסות ועשויות באבן גיר, המסווגת אותו בין צמחי הביו-אינדיקטור של הסביבה.
הכפלת ארנק הרועה
ארנק הרועה הוא צמח בר שללא ספק לא ניתן לזרוע בגינה. ריבויו מתרחש באופן טבעי באופן ספונטני על ידי פיזור זרעים.
איך מזהים את ארנק הרועה
צמחים רבים ממשפחת הכוכבים יוצרים שושנה כמו שן הארי איתה ניתן להתבלבל בין ארנק הרועה לניאופיטים. עם זאת, בצמחים אלה חלוקות העלה הולכות לכיוון הבסיס ואילו עבור ארנק הרועה הן הולכות לכיוון החלק העליון.
מה שבטוח, פשוט טעמו עלה, טעם ברסיקצ'י טיפוסי, המזכיר כרוב, ואז נמרח בפה.
מעלותיו הרפואיות של ארנק הרועה
הארנק של הרועה מכיל פלבנואידים, כולין, אצטילכולין, היסטמין, טירמין והטרוזיד גופרתי. העלים עשירים גם בחלבון, ויטמינים ומינרלים.
הצמח הטרי הוא אפוא המוסטטי, טוניק, משתן ואמנגוג, כלומר הוא פועל על המחזור החודשי. זה משומש:
- עירוי: כ -3 גרם עלים יבשים / 150 מ"ל (3 כוסות מקסימום ליום), מה שמאפשר לחלחל 10 עד 15 דקות,
- במרתח: כ- 25 גרם עלים יבשים / 0.5 ליטר על ידי רתיחה של 2 עד 3 דקות ואז מאפשרים להחדיר 10 דקות; הספיג קומפרס להפסקת דימום באף למשל,
- ביין טוניק: כמו מרתח, להחליף את המים ביין אדום או לבן,
- בתמצית נוזלים או תמיסת אם, על פי הוראות הרוקח.
שימוש במזון בארנק הרועה
את השורש, כשהוא עדיין רך, אפשר לאכול אותו כמו צנון, אבל לא לחכות עד שהוא נעשה סיבי מדי.
את העלים של השושנות הצעירות ניתן להוסיף לסלט, כמו גם את החלק העליון של התפרחות שיהפכו לקישוט יפה. ניתן לבשל את העלים כפי שעושים באופן מסורתי תושבי סין ויפן.
הזרעים הצהובים הקטנים, המרוסקים, משמשים כתבלין פיקנטי שמזכיר זרעי חרדל.
מינים וזנים אחרים של קפסלה
בארנק הרועים האדמדם ( Capsella bursa-pastoris subsp. Rubella ) יש עלי כותרת לבנים וגביעי כותרת אדמדמים.
בארנק הרועה הגדול ( Capsella grandiflora ) עלי כותרת גדולים יותר.
השימוש בצמחים לריפוי חייב להיעשות על ידי פנייה ראשונית לרופא, רוקח או צמחי מרפא. נשים בהריון, אנשים הסובלים ממחלות כרוניות וקשות או הנוטלות תרופות צריכות להתייעץ עם רופא לפני טיפול עצמי שעלול לגרום לתופעות לוואי, כולל אינטראקציות בין תרופות.