פלפל ורוד ( Schinus molle ) אינו שייך למשפחת Piperaceae המפגישה פלפלים ( Piper ) אלא לזה של Anacardiaceae כגון פיסטוק או וירג'יניה סומאק למשל, מה שמצדיק את שמו של עץ פלפל כוזב.
שמו הנוסף של שפת העם של עץ הפלפל האמריקאי מוצא את הסברו בארצות המוצא של עץ זה עם הרגלו התלוי למחצה, כלומר אלה של דרום אמריקה בהן הוא גדל ביערות. בקווי הרוחב שלנו זה לא יעמוד במד החום שיורד נמוך מדי (-5 ° C מדי פעם) מה שהופך אותו בכל זאת למתאים לאקלים הימי.
הוא יוצר עץ יפה עם כתר רחב ומעוגל בשל גבעולי הבכי שלו. עלים ירוקי-עד באורך של 10 עד 30 ס"מ, הם צנוחים, נעוצים, מורכבים מעלונים מרובי אזמלים, משוננים ומבריקים של ירוק כהה פחות או יותר. ריח ניכר מאוד של פלפל עולה כשהוא נמעך.
באביב מתפתחות צניחות צנוחות של פרחי שמנת קטנים באורך של עד 20 ס"מ. הם מפנים את מקומם לפירות ורודים (דרופים) הדומים לפלפל.
פלפל ורוד זה נמכר לעתים קרובות בשם "גרגרי יער ורודים" משפר את המטבח בעודו פחות חזק ופחות חריף מפלפל שחור קלאסי.
יש לו גם תכונות מרפא טוניק, אפריטיף, משתן ועיכול, בעוד שבשימוש חיצוני, מרתח של העלים שלו, בתוך אפקטים, יטפל בפצעים ובכיבים בעור ויקל על כאבים ראומטיים. כדי להשיג חומר דוחה טבעי נגד חרקים, אפשר למרוח על עצמכם את הפירות.
- משפחה: אנקרדיקים
- סוג: עץ ארומטי
- מקור: אמריקה המרכזית והדרומית
- צבע: פרחים לבנים שמנת
- זריעה: כן
- חיתוך: כן
- שתילה: אביב או סתיו
- פריחה: אפריל עד יולי
- קציר: סוף הקיץ
- גובה: עד 15 מ '
אדמה אידיאלית וחשיפה לפלפל ורוד
באזורים עם חורפים מתונים, פלפל ורוד גדל בשמש מלאה או בצל חלקי, במקום מוגן מרוחות קרות, באדמה לא עשירה מדי, חומוסית, חולית ומנוקזת היטב.
במקום אחר ניתן להתקין אותו בעציצים, תחת מחסה, במצע של אדמה קלה, אדמה בעציץ וחול.
תאריך זריעה, חיתוך ושתילת פלפל ורוד
הזריעה בחממה מיני מתבצעת באביב בין 19 ל -21 מעלות צלזיוס.
הייחורים של חצי אוגוסט נעשים באוגוסט וניתן לנסות שכבות אוויר באביב.
השתילה מתבצעת באביב או בסתיו בהתאם לאקלים באזורכם.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח פלפל ורוד
כאשר העץ צעיר, עדיף להציע לו יתד ולהשקות אותו בקביעות במהלך הקיץ. לאחר מכן, זה יחזיק מעמד בפרקי בצורת.
מטרת הגיזום תהיה לאוורר את הענפים פשוט על ידי הסרת ענפים סבוכים או מתים.
קציר, שימור ושימוש בפלפל ורוד
כשהדרופלים הופכים לורודים לורודים באלמוגים, הם הגיעו לבשלות: בדרך כלל זה בסוף הקיץ. לאחר הקטיפה, ייבש אותם לפני שמירתם בצנצנת אטומה, במקום יבש.
כתוש או שלם, הפירות מעצימים רטבים, בשר ודגים. בדרום אמריקה משתמשים בהם להכנת משקאות אלכוהוליים מותססים.
מחלות, מזיקים וטפילים של פלפל ורוד
פלפל ורוד אינו שברירי או רגיש למחלות וטפילים שונים.
מיקום ושיוך חיובי של פלפל ורוד
זהו עץ שמתיישב מבודד על היבט הנוי המעניין שלו. אך ניתן לגדל אותו גם בעציצים בחממה ממוזגת או במרפסת ואז להוציא אותו לגינה מאפריל עד אוקטובר לחשיפה שטופת שמש.
זנים מומלצים של Schinus לגידול
ישנם בסביבות שלושים מינים מהסוג Schinus בסך הכל, כולל פלפל ורוד ( Schinus molle ), הנפוץ ביותר, אך גם Schinus terebinthifolius , יליד ברזיל, שיכול להיות פולשני אך אכיל באותה מידה ב"גרגרי יער ורודים ". .