ניתן לראות את הלפת בשדות הגדולים של הפרחים הצהובים שניתן לראות אותם נוהגים באיזור הכפרי באביב. צמח חד-שנתי ממשפחת הברוסית, לשעבר קרוציפראס, לפתית לוקח את שמו מהפלדה "coolzaad" שפירושה "זרעי כרוב".
לפתית יש גבעול זקוף, מסועף, עלים עבים וגלאוגיים, אכילים כמו ירקות קולארד ופרחים צהובים עם 4 עלי כותרת שיעניקו פירות מוארכים מלאים בזרעים כדוריים קטנים.
הוא מעובד על ידי זרעיו המכילים 40 עד 45% שמן, אשר לאחר הפקתו יפיק בעיקר שמן צמחי אכיל (המיועד במיוחד לתיבול ולא למזון מטוגן) אשר יעמוד בשורה עם המדפים לצד שמן חמניות ושמן זית. שמן לפתית הופך למתיל אסטר, ומספק את הדיסטר, המשמש כדלק ביולוגי, על ידי דיזל מסייע להגבלת הזיהום או לבדו, אך העלות והזיהום הנוצר בגידול אינטנסיבי אינם הופכים אותו למעניין לא כלכלית ולא נקודת מבט אקולוגית. שאריות מיצוי השמן משמשות להכנת עוגות, עשירות בחלבונים, למאכל לבעלי חיים.
פרחי הלפתית הם מאוד מלאים: ניתן לזהות את דבש הלבן על ידי צבעו הבהיר, כמעט לבן ומרקמו הדביק.
שמן לפתית מכיל חומצות שומן בלתי רוויות ממשפחת האומגה 3: חומצה אולאית (60%), חומצה לינולאית (22%) וחומצה לינולנית (9%). משתמשים בה לייצור מרגרינה לפתית, שכמו שמן לפתית ידועה כמסייעת להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם. בין תכונותיו הטיפוליות האחרות, שמן לפת מקל על ריפוי פצעים וכוויות והוא פועל ביעילות בחוקיות נגד עצירות.
הזנב משמש כזבל ירוק לכיסוי האדמה במהלך החורף כדי להגביל את השחיקה ואת שטיפת החנקן. באביב הוא מכסח ונקבר באדמה. שורשיה, המתפתחים בציר, משפרים גם את מבנה האדמה.
- משפחה: Brassicaceae
- סוג: שנתי
- מקור: צפון אירופה
- צבע: פרחים צהובים עזים
- זריעה: כן
- חיתוך: לא
- שתילה: ספטמבר-אוקטובר
- פריחה: אפריל-מאי
- קציר: יולי
- גובה: עד 1 מ '
אדמה אידיאלית וחשיפה לפתית
האילן גדל בעיקר בחלק הצפוני של צרפת ונהנה מאקלים ממוזג קריר משום שפתית זקוקה לחשיפה שטופת שמש ואדמת חומוס, קרירה ועשירה מאוד בחנקן.
תאריך זריעה לפתית
שתילי לפתית נעשים בסוף אוגוסט-תחילת ספטמבר או אפילו אוקטובר, כשהם מרווחים בין השורות 15-20 ס"מ ומניחים זרע כל 5-7 ס"מ.
ייעוץ לתחזוקה וטיפוח לפתית
יש לתקן את האדמה באמצעות חנקן מכיוון שפתית צורכת הרבה.
קציר ושימור לפתית
שדות הפאפה נבצרות עם הקציר בסוף יוני ויולי. הייצור מעובד לאחר מכן על פי היעד הסופי: ארוחה, דלק ביולוגי, שמן מאכל מזוקק.
מחלות, מזיקים וטפילים של לפתית
שבלולים אוכלים שתילי לפתית צעירים, וגם חיפושיות פרעושים תוקפות מוקדם בצמיחה. בהמשך יש לחשוש מסקלרוטיניה (מחלת פטרייה) ונמק בצוואר.
מיקום ואיגוד חיובי של אונס
זרעי הפאפה מייצרים יבול משלים טוב עם תורמוס מכיוון שהאחרון מקבע את החנקן הדרוש לפתית בכמויות גדולות.
מעובד בסיבוב של דגני בוקר, לפתית מסייע לשבור את מעגל המחלות והפטריות המתפתחות בקרקע.
על ידי כיבוש האדמה מהסתיו ועד האביב, אונס מונע את התפשטות העשבים.
זנים מומלצים של לפתית לשתילה בגינה
ישנם זנים רבים שנבחרו עבור תכולת חומצת האירוקית הנמוכה שלהם, הנקראים "0", כדי להגדיל את רמת החומצה האולאית (פתית גבוהה אולאית, הנקראת אומגה 9 לפתית, עם עד 80% חומצה oleic), כדי להאכיל בשלמות לבקר עם אונס המספוא וכו '.